2、行走的标准Р 3、坐的标准 4、指示方向的标准Р 5、公共场所仪态要求 6、行走路线的标准Р 7、低处取物的标准 8、递送物品的标准? ? 9、上下楼梯的标准 10、乘坐电梯的标准Р 11、避让客人的标准 12、微笑的标准Р现代酒店员工礼仪Р第二节举止仪态礼仪Р7/31/2017Р站立的标准Р目视前方,立颈,收腹挺胸,面带微笑,下颚微收,上臂自然下垂,双肩自然后张,小臂于体前相交,两手轻轻相握,右手握住左手第一关节处,拇指朝内。?脚跟并拢,膝盖靠紧,脚尖展开45°至60°。?小腿微用力向后绷。?男士可将小臂于体后相交,两手轻轻相握,左手握住右手第一关节处,拇指朝内,掌心向外。?双脚视情况可平行展开不要超过双肩的距离。?在长时间站立的情况下,可以采用“稍息”的方式即丁字步,重心放一只脚上,或站微八字步,作短时间的休息。?在通道较窄、全员迎宾的情况下,可采用丁字步,右脚跟靠紧左脚跟的脚弓处。或右脚跟靠紧左脚弓处。?站立时应留意周围同事的招呼,及时给予合作。?站立时应时刻关注客人用餐情况,及时满足顾客需求.Р现代酒店员工礼仪Р7/31/2017Р行走的标准Р上身自然挺直,目视前方,两脚走两条平行线,不能走八字步,身体平稳,双臂前后自然摆动(幅度不可过大)摆动幅度为35厘米左右,双臂外开不要超过30度前摆幅度不要超过上衣中缝。?手指自然弯曲,拇指轻轻捏于食指的第二关节上。?行走时身体中心稍向前倾,中心落在双脚掌的前部。腹部和臀部要向上提,由大腿带动小腿向前迈进。脚尖略开,脚跟先接触地面,依靠后腿将身体中心送到前脚,使身体前移。?可走快但不能跑。步幅不能大,以1分钟为单位,男服务员应该走110步,女服务员应该走120步。?在员工通道上行走时,如果超过两人同行时,应主动排成纵队,前后距离1.5米左右。?不论在餐厅还是员工通道都不允许并肩行走。Р现代酒店员工礼仪Р7/31/2017
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