生素? 富含B族维生素(VB6、VB1、VB2)及VK、VD、VA、VE等。尤以VB2含量较高,达5.36mg,这是我国人体内普遍缺乏的一种重要维生素。Р4、营养价值Р(1) 竹荪含多糖体? ①免疫强身作用;②增强机体对肿瘤细胞固有的抵抗力;③具有防癌抗癌作用;④抑制消化道溃疡。?(2) 竹荪有防腐作用? 用它烧肉做菜,放几天也不会馊坏。?(3)长期服用竹荪可以减少胆固醇、降低血压、减肥之功效,同时对细菌性肠类以及白血病有一定疗效。?(4)近来报道还对艾滋病也有疗效。? 因此,竹荪又是一种可供药用的理想保健食品。Р4、药用价值Р一、形态特征Р菌丝体:白色、细长、分枝状丝状体;Р子实体Р菌盖:钟形,宽和高为3~5 cm,上有多角形的小孔格。Р菌裙:位于菌盖下面,洁白多孔的网状,在分类上很重要。例:依裙长短可分为长裙竹荪和短裙竹荪。Р菌柄:白色、中空、纺缍形或圆锥形,海绵状Р竹荪Р菌蕾(菌蛋或担子果):褐色或棕褐色,呈卵形。Р菌托:鞘状,有红色、紫色、红褐色等依品种而异,与菌索相连,支撑整个子实体,起保护作用。Р一、形态特征Р子实体Р菌盖:钟形,宽和高为3~5 cm,上有多角形的小孔格。Р菌裙:位于菌盖下面,洁白多孔的网状,在分类上很重要。例:依裙长短可分为长裙竹荪和短裙竹荪。Р菌柄:白色、中空、纺缍形或圆锥形,海绵状Р菌托:鞘状,有红色、紫色、红褐色等依品种而异,与菌索相连,支撑整个子实体,起保护作用。Р长裙竹荪Р(一)温度:竹荪是中温型菌类。?不同竹荪对温度要求不同(不同生长期)Р二、生活条件Р品种Р菌丝生长阶段Р子实体生长阶段Р范围Р最适Р范围Р最适Р长裙竹荪Р5~30Р22~24Р17~30Р22~25Р短裙竹荪Р5~28Р21~23Р15~26Р20~22Р红托竹荪Р5~29Р21~23Р16~26Р20~22Р棘托竹荪Р13~35Р30~32Р20~30Р25~32
全文预览
