年的竹笋产量。一般覆盖厚度为30厘米。但新造林和未满园竹林不能覆盖。Р覆盖对象应选择达到以下条件的竹园:Р⑴充分满园的竹林地,且地上和地下部分布较发达。Р⑵竹林结构合理,壮龄竹达到3/4,且生长旺盛,无病虫害。Р⑶竹园坡度较小,水肥管理方便。Р 覆盖物可以是毛竹枝桠和加工后的剩余物、竹叶、稻草、茅草以及其他农作物秸秆。其中以竹叶为最好,其通透性较好,覆盖后效果显著。竹叶覆盖30厘米,在1-2月份时地表温度可稳定在10℃左右,覆盖40天后就可以出笋,比其他覆盖物提前出笋7-15天。Р 覆盖时间,一般在12月上中旬结合施催笋肥时进行。先将地整平,再将肥液泼浇在林地上,再在上面铺一层覆盖物。若遇到久旱不雨,土壤干燥,还应在覆盖物上泼浇1-2次水,以提高土壤湿度。到3月份,气温回升,应及时撤除覆盖物,以免林内水分过多,不利出笋。Р 竹园覆盖后,竹鞭的鞭芽全部分化为竹笋,消耗了母体大量营养。因此,覆盖的竹园应该轮作,并注意留养母竹,以恢复母竹的再生能力和增强母体抗逆能力。竹园覆盖1-2年后,应该间歇2-3年,进行轮换,以恢复林地生产力。Р四挖笋Р 1 合理挖笋Р新造林当年出笋尽量不留或留养少量的壮笋培养木竹。造林后的第2年也应合理疏除弱笋,要留远挖近、留强挖弱、留稀挖密。这样,可以提高母竹质量,促进地下竹鞭生长。Р 对于已经满圆的竹林,应在出笋盛期留养母竹。一般而言、雷竹出笋盛期在3月左右,在出笋盛期保留健壮无病虫害的竹笋作为母竹,每公顷保留母竹不得低于3000株,且在林内分布要均匀。除了作为留养母竹的竹笋外,其他竹笋均可以挖取销售或加工。Р 对于覆盖的竹林,其出笋盛期提前至1-2月份,在此期间的气温较低,不宜留养母竹,所有竹笋一律挖取,待到3月份再留养母竹。挖笋后,应在穴内施少量尿素后覆土。Р2Р 竹笋加工Р挖取的竹笋除了出售鲜笋外,还可以进一步加工成笋干、笋衣、罐头等。
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