大白菜栽培技术

。结球甘蓝的部分品种耐热,多数白菜类蔬菜均为耐寒性,半耐寒性(白菜、茎用芥菜和花椰菜),月均温在21℃以上的季节生长不良。2.低温通过春化阶段,长日照通过光照阶段。其中白菜、芥菜多属于种子及绿体春化,要求的低温较高(15℃),日数较短;12小时以上的光照;甘兰多属于绿体春化,要求的低温较低(10℃),日数较长,需14小时以上的光照条件;而花椰菜、青花菜及菜薹等对低温及光照要求不严。三、白菜类蔬菜栽培技术要求3.叶面积大,蒸腾量大,但根系浅,所以要求合理灌溉。4.需肥多,特别是N、P、K肥。基肥和追肥。5.均用种子繁殖,属于一、二年生植物。也可育苗移栽,侧芽也可以扦插繁殖。易互相杂交。6.有许多共同的病虫害。病毒病、霜霉病、软腐病、白、黑斑病、根肿病等。蚜虫、菜青虫、小菜蛾、猿叶虫、黄曲条跳蛱等。第一节大白菜一、大白菜的分类与栽培品种二、大白菜的生物学特性三、大白菜栽培技术一、大白菜的分类与栽培品种(一)大白菜的分类1.大白菜变种的分类2大白菜的基本生态型(二)我国栽培的大白菜品种1)散叶变种:顶芽不发达,不结球,抗性强。2)半结球变种:顶芽较发达,结球但不紧实。3)花心变种:顶芽发达,球紧实、褶抱外翻。4)结球变种:顶芽发达,球紧实、抱合。(一)大白菜的分类1.大白菜变种的分类1)卵圆型:海洋性气候生态型,叶球卵圆形,球形指数(叶球高度÷叶球直径)约为1.5;球顶尖锐或钝圆,近于闭合。顶生叶倒卵圆形至阔倒圆形,褶抱,中生叶倒卵圆形至阔倒圆形,披张。2)直筒型:交叉性气候生态型,叶球细长圆筒形,球形指数大于4。球顶近于闭合或尖。顶生叶及中生叶皆阔披针形,中生叶第一叶环及第二叶环半直立。第三叶环和顶生叶一同构成叶球,拧抱。3)平头型:大陆气候生态型,叶球倒圆锥形,上大下小,球形指数接近于1。球顶平坦,完全闭合。顶生叶横倒卵圆形,叠抱,中生叶阔倒卵圆形,披张。2大白菜的基本生态型