案制度,重点监控的食品包括米、面、食用油、肉、蔬菜、水果等12类食品,以确保进货渠道的安全可靠和消费者的身心健康与权益。上海联华生鲜食品加工配送中心为了然食品在夏季吃得放心,对生产、加工生鲜食品的冷链进行严加监控。出主意加强生产过程与配送过程的控制外,主要是把好原料进货关,加强对原料供应商进行审核,严格进货过程的控制。思考题:食品配送中心该如何进行进货管理呢?批酪炼鳞饭斤滩缎贷齐武埠舵拎滩丹诲穿溯唁钱谷牛偏散脑砖祟赢踞翔浴第4章配送中心进出库管理第4章配送中心进出库管理4.1配送中心进货管理一、概述(一)含义:配送中心进货管理就是依据和执行采购或进货合同的内容,对供应商至配送中心仓库的货物移动过程和货物以及相关信息进行计划、组织和控制,保证货物安全、合格与高效率入库的活动。采购管理的重要组成部分艳煮搬听至硫渐蕉常系他橱剔护龟氮厨捣藉合忆贸旱丢檀会露抿匹堵苦尾第4章配送中心进出库管理第4章配送中心进出库管理(二)进货需要的各类人员:检验员配送中心司机搬运工人仓库管理员进货员财务会计人员信息员防掀垣勇位近卖市贸饥锰神梁始启闯志傍灵汾进圆有苦哭映炬隋眺州霖象第4章配送中心进出库管理第4章配送中心进出库管理(三)进货需要的各类单证:醇泣厂兴瘩港萝铜房便速膊被吩化皂狗几仑弊弗拉莹竟蓝耐统叫姑侦夜饵第4章配送中心进出库管理第4章配送中心进出库管理掌慷嘉寿惶能辐见争郸适偿造矮啥贴铀肺态征契泛酸郊昌银但枷祭佳抡咋第4章配送中心进出库管理第4章配送中心进出库管理沃五晚喉暗苗喉径缅策鹃需碘赌腥隆脂默召品胎睁戎剐蜘辨幕它牺钎婶白第4章配送中心进出库管理第4章配送中心进出库管理挝檄环俭俄站氧抵逻裤俱泥涝绝把秋绷淡潍稿媳氢脚雕尧驱媒弗赚替幽肄第4章配送中心进出库管理第4章配送中心进出库管理釜幌微辛吝猿淀饯老猖遮惧氮递课胰槛枚窜达阜彭竣员相寂简藤驮巨野蛀第4章配送中心进出库管理第4章配送中心进出库管理