理(电性中和理论)? (1) 动物胶是一种含氨基酸的蛋白质,在水中能形成胶体溶液,属亲水性胶体。在酸性溶液中,由于硅酸质点带负电荷,动物胶质点带正电荷,正负电荷相互吸引,彼此中和电性,硅酸凝聚而析出。? (2) 由于动物胶是亲水性很强的胶体,它能从硅酸质点夺取水分,破坏其水化外壳,促使硅酸凝聚。Р复杂物质分析实验实验一动物胶凝聚重量法测定二氧化硅量Р三、主要仪器及试剂Р1. 高温炉?2. 干燥器?3. 氢氧化钠,固体(粒状)?4. 盐酸溶液[c(HCl)= 25%,5%,2%?5. 动物胶溶液(10g/L)?6. 硝酸银溶液(10g/L水溶液)?7. 无水乙醇Р复杂物质分析实验实验一动物胶凝聚重量法测定二氧化硅量Р四、实验步骤Р将空的银坩埚置于电子天平中,将读数置零。Р加入样品。Р称取0.5000g左右的样品。Р用无水乙醇将样品润湿。另取一空坩埚做空白对照。Р复杂物质分析实验实验一动物胶凝聚重量法测定二氧化硅量Р加入4-6g氢氧化钠固体。Р置于马弗炉中,低温逐去水分后升温至650-700℃熔融30min。Р取出坩埚,趁热摇动。Р冷凝熔融物。Р复杂物质分析实验实验一动物胶凝聚重量法测定二氧化硅量Р先用5%的盐酸冲洗净坩埚外侧Р再用5%的盐酸清洗内部的未溶出的熔块,并洗入到烧杯之中Р复杂物质分析实验实验一动物胶凝聚重量法测定二氧化硅量Р擦净坩埚底,将其直立于250mL烧杯中。Р往坩埚内加满沸水,立即盖上表面皿。Р浸泡数分钟,待熔块溶出。Р用扁头玻璃棒挑起坩埚。Р复杂物质分析实验实验一动物胶凝聚重量法测定二氧化硅量Р置低温电热板上蒸发Р在蒸发过程中要经常搅拌溶液,破坏盐类覆盖壳Р至湿盐状Р加入20-25 mL盐酸Р复杂物质分析实验实验一动物胶凝聚重量法测定二氧化硅量Р并捣碎?团块Р加热微沸1min(或放置过夜)Р于60-70℃加入10mL动物胶溶液(10g/L)Р充分搅拌1min