实现追溯Р省级追溯监管平台Р企业电子追溯平台Р省级追溯监管平台Р数据分析挖掘大数据存储Р数据交换接口Р数据上报Р追溯查询Р可靠性安全性Р软件安全Р数据安全Р网络安全Р物理安全Р数据交换平台?分布式查询平台Р生产企业自有追溯系统Р乳制品生产企业电子追溯平台Р白酒生产企业?电子追溯平台Р食品添加剂生产企业?电子追溯平台Р监管中心Р反查追溯Р正?查跟踪Р进货查验记录Р投料生产过程记录Р出厂检验记录Р进货验收?自行检验Р投入产出Р出厂检验?产品销售Р系统总体架构Р公众用户查询系统Р用户层Р政府?部门Р生产?企业Р公众Р短信?系统Р查询?网站Р规范及原则РWAP?站点Р移动?APPР微信?公众号Р食品生产企业数据对接方式Р原料、包材进货查验数据Р原料、包材自检报告数据Р出厂检验数据Р企业Р消费者Р公众追溯查询系统Р手机APPРERP系统?(对接)Р自行建设追溯系统Р省局通用电子追溯系统Р微信公众号Р江苏省追溯数据云中心Р出厂销售数据Р投入产出数据Р企业追溯系统对接标准服务Р乳制品企业?自有追溯系统Р白酒企业?自有追溯系统Р添加剂企业?自有追溯系统Р文件扫描解析Р省追溯监管系统Р交换平台Р交换平台Р交换平台Р交换平台Р//Р文件Р定时上报РXML报文Р通用电子追溯平台云部署结构Р食品生产企业追溯平台业务功能Р省级追溯监管平台业务功能Р如何实现产品追溯Р通过商品条码、生产批号或生产日期Р哪个企业生产??谁发的货?Р谁负责检验??检验结果??检验哪些项目?Р哪条生产线??谁负责生产??产量?Р使用哪批次原料??使用哪批次添加剂??哪些批次包装材料?Р这批次原料来?自哪家供应商??何时?进多少?Р这批次原料都用?于哪批次产品?Р生产多少?Р产品追溯与物料跟踪可快速对问题进行定位,圈定召回批次,避免范围的扩大,控制质量问题给社会造成的不良影响,减少企业的损失。Р投料情况?Р这些产品?流向何处?