仪态礼仪Р万嘉酒店员工行为举止规范Р酒店员工的基本站姿Р(1)站正,双腿并拢立直,两脚跟相靠,脚分开成“V”型,开度一般为45-60°,身体重心落在两脚中间。Р (2)胸要微挺,腹部自然地收缩,臂部上提,挺直背脊Р酒店员工的基本站姿Р(3)双肩舒展、齐平,双臂自然下垂(在背后交叉或体前交叉也可),虎口向前,手指自然弯曲,中指贴裤缝。Р4)头正,颈直,双眼平视前方,嘴微闭,面带微笑。站立太累时,可变换为调节式站立,即身体重心偏移到左脚或右脚上,另一条腿微向前屈,脚部放松。无论哪一种站姿,都应注意:双手不可叉腰,不可抱在胸前,不可插入衣袋;眼睛不要东张西望;身体不要抖动或摇摆,更不应东倒西歪。Р酒店员工的服务站姿Р女员工Р 在基本站姿的基础上,两脚尖略展开,右脚在前,将右脚跟靠于左脚内侧前端,两手握指交于腹前,身体重心可在两脚上,也可在一只脚上,以通过两脚重心的转移减轻疲劳。Р酒店员工的服务站姿Р男员工Р 在基本站姿的基础上,两臂后摆,两手在身后相握,右手握住左手手指部位,左手在上,置于髋骨处,两臂肘关节自然内收。Р酒店员工的服务坐姿Р1、坐立时,头正、颈直,双目平视前方,或注视对方,嘴微闭,面带微笑;?2、身体自然坐直,挺胸收腹,腰背挺直;双腿并拢,小腿与地面垂直,双膝和双脚跟并拢;双肩放松下沉,双臂自然弯曲内收,双手呈握指式,右手在上,手指自然弯曲,放在腹前双腿上或座位扶手上。?3、端坐时间过长,会使人感觉疲劳,这时可变换为侧坐。Р酒店员工的走姿Р酒店员工的走姿Р后退步?与人告别时,应当先后退两三步,再转身离去。退步时脚轻擦地面,步幅要小,先转身后转头。?引导步?引导步是用于服务员走在前面给宾客带路的步态。引导时要尽可能走在宾客左侧,整个身体半转向宾客,保持两步的距离。遇到上下楼梯、拐弯、进门时,要伸出左手示意,并提示请客人上楼、进门等。
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