长,结合了第一产业(农牧业)、第二产业(食品加工业)和第三产业(分销、物流等),包括了很多环节?产业环节多意味着竞争点增多。需要企业有全面的产业链的管理能力Р产品差异化不足?由于现有乳品加工企业的生产线和包装设备基本相同,乳品的口味和功能、产品细分、产品的质量和外观等都相差无几Р7РBCS Services | Confidential | 8/24/2018Р在未来5年,中国乳制品企业的发展模式需要有一定的变化,这必然要求乳品企业的综合管理水平有全面和深刻的提升Р从单一产品?结构向多品?种、差异化?方向转变Р乳制品品种应向着多元化、差异化的方向发展,以适应不同消费水平、不同口味嗜好、不同营养需求的消费者?开发适合中国人饮食习惯和口味的含乳食品,要加强对功能性乳制品的研究,开发生产功能性乳制品,以增加产品的差异性,减轻产品之间的同质化竞争Р从速度型?向效益/速度?型转变Р2004年,销售收入前十位的企业,销售收入利润率仅为4.9%,低于行业平均水平。?乳制品生产企业要重视品牌溢价,打造名牌产品,给消费者树立高品质、高规格、高品位的产品形象?企业要从重视发展速度、重视销售额转向同时更多地注重经济效益转变,在未来5年,这种经济效益, 既体现在外部市场能力,也体现在企业的内部管理能力Р管理水平的提升不但要求全面,而且还要求有深度,向精细化管理迈进。而组织管理是企业提升管理水平的一个非常核心的领域Р8РBCS Services | Confidential | 8/24/2018Р目录Р1. IBM BCS对乳品行业的理解?IBM BCS 组织管理方法论简介?IBM咨询相关案例简介?建议的工作思路及工作成果?咨询项目组织、进度和费用Р附录1:咨询顾问简历?附录2:典型国际企业案例选介Р9РPresentation Title | Confidential | Document Id
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