07年,云南昭通市乐红村小学的4名小学生,因食用油炸干吃方便面中毒身亡;? ★2009年3月,安徽巢湖市无为县希望小学一名六年级学生,因食用零食“大刀肉”中毒身亡;? ★2009年9月,哈尔滨市双城市第七小学的三名学生因食用零食“兰州小辣卷”,出现呕吐、抽搐症状。? ★上海媒体也报道,当地有孩子因为食用添加剂过量的零食,从而导致肾衰竭。Р买零食通常首先考虑是否好吃,却很少关注质量和卫生问题。对此,中国农业大学食品学院教授姜微波表示,他领导的课题组曾对北京食品安全办2008年1—7月抽检食品进行过分析统计,结果发现,150多个安全指标不合格的批次中,近七成是零食。Р你愿意智力低下呢?Р零食中以油炸食品居多,而油炸食品的热量会比其他食品高出六七倍,人若摄入过多的热量就会发胖。据国外科学家证实,人的体重超过标准体重30%,智力便会下降23%!Р零食的直接危害与间接危害Р第一,食品中的化工添加剂和农药残留物会使人产生慢性中毒,而受伤害最为严重的是人的神经系统,即大脑。?第二,吃零食会扰乱“生物钟”正常工作,因此大脑会因缺氧而不能正常发育和正常工作。?第三,如果因吃零食导致发胖,其智力就会明显下降。?第四,不卫生的零食会使人患急、慢性肠炎或其它多种传染病,因此会影响身体正常发育和健康成长。Р零食隐藏五大隐患Р色素过量。一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看,往往过量使用人工合成色素,比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素,消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品,可能会造成腹泻等症状,尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高,很多企业舍不得用。Р隐患一Р防腐剂超标。食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等,摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长,危害肾脏、肝脏的健康。Р隐患二
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