功能Р正常成人每日胰液的分泌量为1000~2000ml。胰液是一种无色、无味、略带黏性的透明碱性液体,pH值为7.8~8.4,比重为1.007~1.042,渗透压与血浆相近。其中含有水、电解质和各种消化酶等Р.Р电解质Р胰液的电解质来源于血浆,包括多种阳离子和阴离子,阳离子有Na+、K+、Ca2+和Mg2+,阴离子有HCO3-、Cl-、SO42-和HPO42-等,其中主要为HCO3-和Cl-。HCO3-含量远高于血浆浓度Р.Р胰液中的消化酶Р胰液中的各种消化酶统称为胰酶,是由胰腺的腺泡细胞合成、储存和释放的。消化酶是胰液蛋白质的主要成分,胰液中的蛋白质浓度随胰液分泌增加而增加,因此测定胰液中的蛋白质浓度可作为胰腺分泌变化的指标Р.Р类别Р名称Р生理功能Р糖类消化酶Р胰淀粉酶Р水解淀粉为α-糊精、麦芽寡糖和麦芽糖Р脂类消化酶Р脂肪酶Р水解三酯酰甘油为甘油和脂肪酸Р磷脂酶A2Р水解磷脂为溶血磷脂和脂肪酸Р胆固醇脂酶Р水解胆固醇酯为胆固醇和脂肪酸Р蛋白消化酶Р胰蛋白酶Р属内肽酶,水解蛋白质中以碱性氨基酸羧基所组成的肽键Р糜蛋白酶Р属内肽酶,水解蛋白质中以芳香族氨基酸的羧基所组成的肽键Р弹性蛋白酶Р属内肽酶,水解以中性脂肪族氨基酸的羧基所组成的肽键Р羧基肽酶AР属外肽酶,水解中性氨基酸为羧基末端的多肽Р羧基肽酶BР属外肽酶,水解碱性氨基酸作为羧基末端的多肽Р核酸消化酶Р核糖核酸酶Р水解RNA为单核苷酸Р脱氧核糖核酸酶Р水解DNA为脱氧单核苷酸Р胰液中的各种消化酶及主要作用Р.Р胰液是所有消化液中最重要的一种。当胰酶分泌不足时,对蛋白质和脂类的消化、吸收影响很大?在正常情况下,胰腺内的蛋白酶(原)未被激活,不会引起胰腺自身消化。在急性胰腺炎发生时,可在短时间内对大量胰腺组织产生水解破坏作用血液中胰酶的水平会明显升高,故测定血浆中的胰淀粉酶或胰脂肪酶浓度对诊断急性胰腺炎具有重要意义Р.
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