迅速。?目前,被广泛的应用在工业废水处理中。Р15.1.1 固定化细胞与酶的特点Р(1)酶的固定化及特点?酶的固定化就是通过化学或物理的处理方法,使原来水溶性的酶与固态的水不溶性支持物相结合或被载体包埋。制成不溶于水的固态酶,即固定化酶。?固定化方法有物理吸附法、交联、共价结合及包埋等方法。Р优点:? ①酶经过固定化后,在连续反应过程中不会流失,而且可用简单的方法回收再用;? ②酶经过固定化后,一般稳定性有较大提高,对温度、pH值等的稳定性提高,对抑制剂的敏感性下降,有的酶具有抗蛋白酶分解的特性;?③酶经过固定化后,可以在较长时间内进行分批反应或连续装柱反应,催化过程易于控制,有利于实现连续化、自动化生产;Р④酶经过固定化后,有利于底物、产物和酶的分离,产品中不会带进酶蛋白或细胞,改善了后续处理过程,提高了酶的利用效率,降低了生产成本;?⑤酶经过固定化后,较水溶性酶更适合于多酶反应,可以提高产物的效率。Р缺点:?需要经过大量复杂的分离、纯化工作,而且一种固定化购只能用于特定的单步反应。?在实际运用中也存在一些问题,诸如酶不稳定、易失活、回收困难、反应速率减慢、成本高等。Р(2)细胞(微生物)的固定化及特点? 固定化细胞(微生物)技术是通过化学的或物理的手段,将游离(微生物)细胞定位于限定的空间区域。保持其生物活性,反复利用的方法。Р优点:?①不需要将酶从细胞中提取出来,省去了复杂的精制程序,节省了酶的分离成本;?②酶处于细胞天然环境中,更加稳定;?③对于多酶系列的催化过程和需辅酶催化的反应具有明显的优越性,降低了加工成本;?④耐环境冲击、耐毒、抗杂菌等优点。Р缺点:? 必须保持菌体的完整,防止自溶,否则影响产物的纯度;?必须抑制细胞内蛋白酶对所需酶的分解;?胞内许多酶存在,会形成副产物,所以必须抑制其他酶的活力,防止形成副产物;?细胞膜或细胞壁还会造成底物渗透或扩散的障碍。
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