白酶肽酶反硝化N2↑二、蛋白质的转化水中来源:生活污水、屠宰废水、制革废水等61.氨化作用:由有机氮化物转化为氨态氮的过程(NH3、NH4+)(1)氧化脱氨基(产生氨、脂肪酸:有氧条件)RCHNH2COOH+O2RCOOH+CO2+NH3(2)还原脱氨基(产生氨、脂肪酸:无氧条件)RCHNH2COOH+2H+RCH2COOH+NH3不论是在有氧还是无氧的条件下,氨基酸的分解都产生氨,即由有机氮转变成氨态氮,则可作为微生物或高等植物的N源物质。而不含氮的羧酸,在有氧条件下分解成CO2和H2O,无氧条件下生产CH4。7(3)水解脱氨基(产生氨、脂肪酸)RCHNH2COOH+H2ORCHOHCOOH+NH3(4)减饱和脱氨(产生氨、不饱和脂肪酸)氨化细菌:参与氨化作用的细菌。好氧性:荧光假单胞菌、灵杆菌厌氧性:腐败梭菌兼性菌:变形杆菌。意义:含氮有机物必须经过微生物降解才能被植物利用。82、硝化作用(Nitrification)1)硝化作用概念在有氧气时,微生物将氨氧化为硝酸的作用2)参加硝化作用的微生物硝化细菌亚硝酸细菌硝酸细菌两类细菌相伴而生,作用相连。93)硝化作用的过程(1)亚硝酸形成阶段2NH3+3O2亚硝酸细菌2HNO2+2H2O+ATP亚硝酸细菌:亚硝酸单胞菌属、亚硝酸球菌属亚硝酸螺菌属(2)硝酸形成阶段2HNO2+O2硝酸细菌2HNO3+ATP硝酸细菌:硝酸杆菌属、硝酸球菌属10HNO2毒性很强,累积起来对植物有毒害。HNO3是植物吸收利用的有效氮素养料。4)硝化作用进行的条件O2NH3碱性物质(中和产生的亚硝酸和硝酸)不需有机物存在蛋白质最终被氧化成:CO2、H2O、HNO3、H2SO4意义:植物、藻类及其他微生物把硝酸盐作为氮源,植物吸收硝酸盐后,通过硝酸还原酶将硝酸还原为氨,由氨合成氨基酸、蛋白质及其他含氮物质;是自然界氮素循环中不可缺少的一环,对农业无益。
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