原则上以清淡为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,忌食酸辣、燥热、油腻,尤不可过早施以肥腻滋补之品,如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等,否则瘀血积滞,难以消散,必致拖延病程,使骨痂生长迟缓,影响日后关节功能的恢复。 ?宜食高维生索,高钠、高铁、清淡可口、易消化富含胶原蛋白、促进肠蠕动、有利于排便的食物,如新鲜蔬菜、香蕉、豆制品、米粥。通气食物如萝卜、蔗糖均可刺激肠蠕动。Р饮食食谱 (参考)?早餐:鸡蛋牛奶、豆浆面包、麦片八宝粥 ?午餐:瘦肉豆制品、鲫鱼汤、蘑菇苋菜、青菜包菜、萝卜木耳、黑鱼汤、山楂核桃?晚餐:瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜青菜、包菜萝卜、木耳山楂、核桃、Р中期( 4- 8周)Р经早期活血化瘀治疗,瘀肿大部分吸收,患肢疼痛明显减轻,但气血还不十分凋和、通顺,脏腑还不够协调,骨折尚未连接,病人纳差食少,伤处仍肿痛。Р饮食要点:饮食上由清淡转为适当的高营养,以满足骨痂生长的需要,可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类,以补给更多的维生素a、d,钙及蛋白质。 ? 宜选用有调和营血,和胃健脾、消肿利尿、接骨续筋之饮食,可食用大量蛋白质、维生素和磷、钙质的食物,如:牛奶、鸡蛋、排骨汤、瘦肉及海产品等。Р饮食食谱 (参考) ?早餐:鸡蛋牛奶、豆浆、面包麦片、八宝粥 ?午餐:骨头汤、鸡肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、核桃、红枣、枸杞 ?晚餐:骨头汤、鸡肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、核桃、红枣、枸杞Р后期( 8-12周)Р受伤8周以后,骨折部瘀肿基本吸收,已经开始有骨痂生长,此为骨折后期。Р此期饮食应以补气养血、调养肝肾为原则。可服食骨头汤鸡汤、豆制品、动物肝肾、新鲜蔬菜、果品、、鳖龟等食物Р饮食要节制不可因肠胃功能渐复而? 暴饮!暴食!
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