ringР柯德森广州大学生命科学学院Р本人简介Р本科:1989年中山大学生物系?博士:2003年中科院华南植物研究所?1989年进入中科院华南植物研究所?2004年进入广州大学生化学院РSOD在化妆品中的应用研究. ?华南常见绿化植物对大气羟自由基水平的研究;?氧自由基对乙烯信号接受和传导的影响;?龙须菜相关研究;?蝇蛆综合利用研究Р科研工作Р电话:13342884383; Emai:desenke@?QQ:270820679Р联系方式Р生物工程专业知识体系Р基因工程:从基因之分子层次,开发生物系統。?菌种分离鉴定保存与育种技术。?蛋白质工程:蛋白质分析、結构、功能、合成等,以及从分子层次改变酶及蛋白质之特性。Р細胞培养与細胞工程:动植物細胞及微生物培养技术。?发酵工程:发酵最适化、发酵控制。?微生物工程:Р酶工程:酶催化性质、酶固定化和修饰、新酶开发等。?生物反应器:生物反应器设計、自动化。?免疫应用技术:?生物分离技术:产品回收纯化、制备、放大、试产生产。?生化检测分析技术:Р上游Р中游Р下游Р酶工程概述Р概念:?是生物工程的主要内容之一;?是酶学和工程学相互渗透结合、发展而成的一门新的技术科学。?是从应用的目的出发研究酶的分子改造及催化效率的一门学科。Р酶应用中的主要问题Р酶的稳定性和安全性?酶的纯度?价格(降低成本)Р我们认识的酶有哪些??应用时的主要困难?Р知识体系Р酶学基础理论?酶的固定化?酶的修饰?酶及蛋白质的稳定性和稳定化?酶在非水介质中的催化作用?人工摸拟酶?核酶、抗体酶?分子定向进化Р酶制剂产业状况Р2008年大约30亿美元;?目前世界上最大5个酶制剂公司:丹麦Novozymes,美国Genencor,芬兰Alko,德国Bayer AG,芬兰Cultor等Р各种酶制剂市场量排名:? 洗涤用酶-淀粉用酶-乳制品加工用酶-制酒工业用酶-纤维工业和饮料工业用酶
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