实验八 、酵母菌子囊孢子的观察

实验八、酵母菌子囊孢子的观察Р目的要求Р学习并掌握酵母菌子囊孢子的观察方法Р基本原理Р子囊孢子是子囊菌类真菌有性生殖有性孢子。Р在酵母菌中,能否形成子囊孢子及其形态是酵母菌分类鉴定的重要依据之一。Р酵母菌形成子囊孢子需要一定条件,所以对不同属的酵母要选择适合形成子囊孢子的培养基。麦氏培养基有利于酿酒酵母子囊孢子的形成。Р子囊孢子形成过程Р细胞(+)Р细胞(-)Р管状突起Р管状突起Р接触、融合Р质配Р核配Р减数分裂Р4或8个子核Р结合原生质Р形成孢子壁Р子囊孢子Р两个邻近的细胞各伸出一根管状原生质突起,然后相互接触并融合而成一个通道,细胞质结合(质配),两个核在此通道内结合(核配),形成双倍体细胞,并随即进行减数分裂,形成4个或8个子核,每一子核和其周围的原生质形成孢子。含有孢子的细胞称为子囊,子囊内的孢子称为子囊孢子。Р图1、S.cerevisiae(酿酒酵母)的生活史? ——引自周德庆《微生物学教程》Р营养体即可以单倍体,也可以二倍体形式存在Р特点:?①营养体一般以出芽繁殖②营养体可以单倍体又可以二倍体形式存在③特定条件下才可进行有性生殖。Р图3、haromycodes ludwiggi(路德类酵母)的生活史? ——引自周德庆《微生物学教程》Р营养体只以二倍体形式存在Р特点:?①营养体为二倍体,且不断进行芽殖②单倍体的子囊孢子在子囊内发生接合③单倍体阶段以子囊形式存在,不能独立生活。Р实验材料Р菌种:酿酒酵母?培养基:?豆芽汁琼脂斜面?麦氏琼脂斜面?溶液或试剂:?5%的孔雀绿水溶液?0.5%的番红水溶液?95%的乙醇液。?仪器或其他用具:?载玻片?显微镜等。Р实验方法Р菌种活化?产孢培养?制片?染色?脱色?复染?镜检