06生物的营养

、Mg(肥料三要素:N、P、K)微量元素:Fe、Cu、B、Zn、Mn、Mo、Cl(1)水生植物通过体表直接从水中吸收(2)陆生植物叶----CO2根----水和矿质(茎、叶、菌根)(3)食虫植物----生长在贫瘠的土地上猪笼草、捕虫草、茅膏菜2、植物对CO2、水和矿质营养的摄取3、各类有机物质的生物合成糖类:单糖脱水缩合而成,如淀粉、纤维素、半纤维素、果胶等脂肪:甘油和脂肪酸脱水生成氨基酸:糖类分解中间产物---酮基酸经氨基化或转氨基作用产生核苷酸:以氨基酸、磷酸核糖、CO2和NH3为前体合成二、异养生物的营养吞噬营养异养生物的营养腐生营养(细菌、真菌等)1、营养物质的种类与功能2、营养物质的消化与吸收3、营养物质的转运1、营养物质的种类与功能(1)糖类来自于光合作用,资源丰富,是人类食物中的主要供能者。可以在体内转变为脂肪(2)脂类热含量高(是糖、蛋白的2倍以上),是动物体内重要的能源物质含水少,消化、吸收慢,耐饥肉食动物草食动物(选择性进食)脂肪是动物体内主要的能量贮备形式必需脂肪酸一些具有2个或2个以上的双键不饱和脂肪酸,在动物体内不能合成,必须由食物供给;如果不从食物中供给,就会严重地引起动物生产性能下降,生理机能紊乱或者缺乏症,这样的多不饱和脂肪酸称为必需脂肪酸(essentialfattyacid,EFA)。通常将亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸称为EFA。(3)蛋白质机体的重要组成部分,是除水外,含量最多的养分,占干物质的50%。动物体蛋白质每天约0.25-0.3%更新,约6-12月全部更新。成人每公斤每日需补充1.0-1.2g蛋白质。提供能量、转化为糖和脂肪禁食必需氨基酸(EAA)概念:动物体内不能合成或合成数量与速度不能满足需要,必须由食物供给的氨基酸。婴儿:10种EAA----赖、蛋、色、苯丙、亮、异亮、缬、苏、组、精氨酸成年人:8种---不包含组氨酸和精氨酸