尿病、肿瘤等威胁人类健康的疾病,提高生活质量,延长寿命。Р6Р大量的科学研究证明,硒的抗癌作用已得到肯定。?一方面,大量流行病学调查资料表明,人体内外环境的硒水平与癌症发病率和死亡率呈显著负相关。换句话说就是,体内硒含量低的人群和生活在低硒环境的人群,癌症发病率和死亡率显著升高。肺癌、肝癌、胃癌和食管癌以及白血病都存在这种现象。另一方面,大量动物实验或体外实验显示,硒能抑制自发性、移植性和化学物质及病毒诱发的肿瘤。这些实验涉及肝癌、胃癌、食管癌等多种癌症。在体外,硒能有效地抑制白血病细胞生长,诱导部分白血病细胞分化成熟。Р7Р此外,人群试验也能得到相同的结论。江苏启东市农村是肝癌高发区,是我国的肝癌研究基地。在那里开展过补硒防癌的试验。结果显示,吃硒盐6年的居民血硒水平明显升高,肝癌发病率由52.84/10万降为34/10万~49/10万。而未吃硒盐人群仍为原有水平。启东肝癌研究所曾将226名乙肝病毒携带者和3849名肝癌高发家庭的一级亲属随机分为两组。一组补硒,另一组不补硒,经4年追踪观察,补硒组没有发生1例肝癌,而未补硒组累积肝癌发病率达1573.03/10万。Р8Р辅助艾滋病和胃肠病?硒具有显著的增强免疫力作用。给缺硒者适当补硒后,胸腺增大、胸腺皮质增厚,细胞免疫和体液免疫功能显著增强。免疫分子中的细胞因子如白细胞介素、干扰素等对维持机体免疫功能来说,是必不可少的。硒能促进干扰素和白介素-1的产生,并能增强白介素-2的活性。?正是硒有增强免疫功能,因此,它的较高含量对乙肝、艾滋病和胃肠疾病患者的康复起着一定作用。Р9Р防治心血管病Р在美国缺硒地区,死于心脑血管病的患者,比富硒地区高3倍,富硒地区人群心脑血管病发生率比全美国平均水平低67%。我国的临床医学研究也证实,急性心肌梗死患者的血硒浓度明显低于健康人。而与硒密切相关的心血管病主要是2种——心肌炎和动脉硬化。Р10
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