急性亚硝酸盐中毒? 急救护理Р.Р主要内容РAР了解亚硝酸盐的概述РBР理解中毒的作用机理РCР掌握其临床表现РDР掌握相关的治疗与护理РEР了解预防知识Р概述РAР亚硝酸盐为工业盐,味咸РBР外观为白色结晶粉末,酷似食盐和白糖РCР一般摄入0. 3~0. 5 g即可引起中毒,摄入3 g可致死РDР亚硝酸盐中毒又叫肠源性紫绀Р概述Р亚硝酸盐主要用于工业染料,亦有用作肉品发色剂РAР医疗上主要用作氰化物中毒的解毒剂及血管扩张剂РBР概述Р常见中毒病人,多由于烹调食物时,误将亚硝酸盐作为食盐使用?进食较多短期腌制的菜类或已腐烂的青菜?服用某些药物如大剂量磺胺嘧啶、次硝酸铋等Р分类:急性中毒原因РAР1.将亚硝酸盐误作食盐、面碱等食用。РBР2.掺杂、使假。РCР3.投毒。РDР4.食用了含有大量亚硝酸盐的蔬菜,尤其是不新鲜的叶类蔬菜。Р分类:慢性中毒原因РAР1.饮用含硝酸盐或亚硝酸盐含量高的苦井水、蒸锅水。РBР2.食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜。Р作用机理Р亚硝酸盐是一种强氧化剂,使正常的Fe2(二价的亚铁离子)+氧化为Fe3(三价的亚铁离子)+形成高铁血红蛋白,失去携氧能力;Р亚硝酸盐同时还阻止正常氧合血红蛋白释放氧,因而造成各种组织的缺氧
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