Advanced Enzyme EngineeringР第九章生物酶工程РContentsР一、生物酶工程的定义Р二、生物酶工程的内容Р三、生物酶工程的前景РGoРGoРGoР生物酶工程是酶学和以基因重组技术为主的现代分子生物学技术相结合的产物,亦称高级酶工程(Advanced Enzyme Engineering)。Р一、生物酶工程Р1. 定义Р二、生物酶工程的内容Р(3) 从蛋白质或基因水平上设计,合成酶杂合体或自然界不曾有的酶(杂合酶)。Р生物酶工程主要包括:Р(1) 用基因工程技术大量生产酶(克隆酶);Р(2) 修饰酶基因产生遗传修饰酶(突变酶);Р(4) 抗体酶;Р(5) 核酶。Р外源基因转入微生物宿主细胞内,与宿主细胞的遗传物质相结合,后代宿主的遗传物质中含有外源基因,这种带上人工赋予的新的遗传特性的宿主微生物,被称为基因工程菌。Р2. 基因工程菌的定义Р(1)在宿主细胞内可以自主复制;Р(2)克隆酶对载体的要求Р(2)容易引入受体细胞;Р(3)具有合适的筛选标记基因;Р(4)具有少数限制性酶切位点。Р(3)克隆酶对宿主的要求Р(1)安全可靠,非致病菌;Р(3)有利于酶的分离和纯化;Р(5)容易培养和管理。Р(4)能利用廉价的原料,发酵周期短,产量高;Р(2)外源基因在宿主内能够表达且不被分解;
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