、菲律宾和柬埔寨?希尔顿已将呼和浩特、太原、贵阳、成都、重庆等中西部城市纳入了其中国发展地区。?雅高2010年在华投资将达到6亿欧元,占其全球总投资的近1/4。2011年在内地已经开业或即将开业的酒店数目将达到180家?中国目前是除北美地区以外拥有喜达屋酒店数量最多的地区,同时也是除美国之外拥有最多在建酒店的国家。?香格里拉目前65家酒店中近50家都有股权参与。Р当今酒店业的发展趋势Р产品的细分是指针对某一特定的市场来提供相对应的产品服务的设计、制造和营销策略。酒店业从传统的发展过程中营建了三大产品分类,或称之为市场细分:豪华型、适中型和经济型。?在酒店的客房分销中,互联网起着极为重要的作用。绝大多数的酒店都采用了网络化的预定系统。?媒体在酒店的销售过程中扮演着重要的角色,其表现形式是多种多样的。?消费者越来越关注对环境的保护。?人口的变化也极大影响着酒店业的发展。Р案例分析:洗发水市场Р洗发水市场调研:?市场细分--?年纪收入性别家庭教育社会阶层?功能--?气味好、去屑、焗油、发质、去痒、防晒?品牌--?飘柔海飞丝力士潘婷沙宣夏士莲舒蕾? 伊卡璐拉芳风影柏丽丝霸王亮妆芦荟?市场投放--?直辖市省会城市城郊联合农村市场Р市场?研究产品竞争和未来企业所要面临的问题,发现消费者需求并且制造需求。?销售?通过人际交往的方式直接向客户推销酒店的产品和服务。仅仅只满足需求,着眼数量,关注短期的考虑。?营销?营销就是锁住消费者的心。让消费者只关注价值,忘记价格。充分的了解消费者的行为和心里变化。充分体现品牌的核心价值。?饭店营销?负责调查研究客人的合理需求和消费者欲望,确定饭店的目标市场并且设计音效组合,创造适合饭店产品和服务,增进饭店的收益。Р三市场构成Р市场构成是指产品、价格、促销和地点这四项对比变量的总和。?(1)产品服务?(2)位置与产品的分销?(3)促销与沟通?(4)价格分类
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