先是老人先入座,?而且要坐首座,一般以正中为上座(即首座),?至于什么是首座和正中位置则视具体情况而定;?如果待客当然是客人坐首座,而且最好左右要有陪客之?人,方便招呼客人就餐。Р不能先动筷子,要等长者和客人先起筷,你才能起筷,别看这点似乎很简单,其实不然。有些人也许是性格太急或是饿得饥肠辘辘,看到美食当前就将礼仪放到一边,自顾自得大吃起来,让人甚是尴尬。Р宴会的成功有赖于主人的热情好客,慷慨招待和细致周到的组织安排。从礼节上讲,主人的职责是使每一位来宾都感到主人对自己的欢迎之意。主人举办宴请,无论是中餐还是西餐,主人都应提前对客人发出口头或书面邀请,并依照客人的习惯、特点安排好请客时间、地点等事宜。Р主人对宾客必须热诚恳切,一视同仁,不可只注意应酬一?两个忽略了别的客人,对那些在宴请中照顾不多的客人,?应说几句抱歉和感谢之类的话。对走在后面的客人,?可略为寒暄几句。Р(2)宾主礼仪Р作为应邀参加宴会的客人,如时赴约,举止得当,讲究礼节是对主人的尊重。还应注意以下几个问题:(1)服饰。客人赴宴前应根据宴会的目的、规格、对象、风俗习惯或主人的要求考虑自己的着装,着装不得体会影响宾主的情绪,影响宴会的气氛。Р进餐。进餐时举止要文明礼貌,“不马食,不牛饮,不虎?咽,不鲸吞,嚼食物,不出声,嘴唇边,不留痕,骨与?秽,莫乱扔。”Р(3)做客礼仪Р①筷子的用法。筷子虽然用起来简单、方便,但也有很多规矩。比如:不能举着筷子和别人说话,说话时要把筷子放到筷架上,或将筷子并齐放在饭碗旁边。Р②一般餐桌上会为每位用餐者准备茶水饮料和酒水,?通常茶水饮料酒水在右侧,饮用时尽量不要用错。Р(4)其它礼仪Р1.请给出餐桌上菜的顺序.? 甜点喝酒主菜Р 开始上汤Р5Р4Р1Р3Р2Р占据了别人的位置Р坐姿不雅观Р东西扔在桌上的一塌糊涂РWhen in Rome,?do as the Romans do
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