前之调味品,应请邻座客人 18、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。 19、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。 19、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。 20、如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用 20、如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中。倘发现盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要拇指和食指取出,放入盘中。倘发现盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小怪,宜等侍者走近,轻声告知侍者更换。大惊小怪,宜等侍者走近,轻声告知侍者更换。餐桌上的一般礼仪餐桌上的一般礼仪 21、用完餐,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。 21、用完餐,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。餐巾亦应折好,放在桌上。 22、主食进行中,不宜抽烟,为了避免其他人吸二 22、主食进行中,不宜抽烟,为了避免其他人吸二手烟,瘾君子最好尽力克制烟瘾,如果真的烟瘾太大则可手烟,瘾君子最好尽力克制烟瘾,如果真的烟瘾太大则可利用正餐用完,在场人士已开始用甜点、咖啡时再离席前利用正餐用完,在场人士已开始用甜点、咖啡时再离席前往室外吞云吐雾,如此既不算失礼亦不会妨害别人健康。往室外吞云吐雾,如此既不算失礼亦不会妨害别人健康。 23、在餐厅进餐,不能抢着付帐,推拉争付,至为 23、在餐厅进餐,不能抢着付帐,推拉争付,至为不雅。倘是作客,不能抢付帐。未征得朋友同意,亦不宜不雅。倘是作客,不能抢付帐。未征得朋友同意,亦不宜代友付帐。代友付帐。 24、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快, 24、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快, 亦不宜太慢。亦不宜太慢。 25、餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气 25、餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛氛
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