体内合成,致癌性强?生物学因素霉菌毒素?微量元素缺乏铁、锌、硒、氟等?维生素维生素A、B、C?生活习惯过热食物、营养不良、粗纤维食物?遗传易感性家族性Р中晚期食管癌典型的症状为进行性咽下困难,先是难咽干的食物,继而是半流质食物,最后水和唾液也不能咽下。常吐黏液样痰,为下咽的唾液和食管的分泌物。患者逐渐消瘦、脱水、无力。持续胸痛或背痛表示为晚期症状,癌已侵犯食管外组织。当癌肿梗阻所引起的炎症水肿暂时消退,或部分癌肿脱落后,梗阻症状可暂时减轻,常误认为病情好转。若癌肿侵犯喉返神经,可出现声音嘶哑;若压迫颈交感神经节,可产生Horner综合征;若侵入气管、支气管,可形成食管、气管或支气管瘘,出现吞咽水或食物时剧烈呛咳,并发生呼吸系统感染。最后出现恶病质状态。若有肝、脑等脏器转移,可出现黄疸、腹腔积液、昏迷等状态。Р治疗Р手术治疗手术是治疗食管癌首选方法?放射疗法?化学治疗采用化疗与手术治疗相结合或与放疗、中医中药相结合的综合治疗,有时可以提高疗效,但要定期检查血象和肝肾功能。Р饮食Р控制过多的脂肪饮食?多吃新鲜蔬菜和水果不新鲜的蔬菜中多含亚硝酸盐,摄入人体后可以转变成亚硝胺,后者是许多消化道肿瘤的致癌因素?食物过硬、过于刺激性,或进食过快过烫,长此以往,易患食管癌Р吃淀粉类食物:如果每天能够对于各种谷类以及豆类和植物类的根茎进行摄入的话,就会由于食物中含有的淀粉是可以预防人体的结肠癌和直肠癌都有很大作用的。?吃蔬菜水果:尽量多吃一些蔬菜水果,因为蔬菜水果中有丰富的维生素对人体有很多好处,平时还应该尽量的少吃红肉,因为红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生率,可以用鱼和家禽类的肉代替红肉,应该使用一些低脂肪的植物油。?饮酒:不可以经常性的饮酒,因为如果这样就会增加患口腔癌以及咽喉癌和食管癌等的发生。还应该在饮食上多注意一些尽量的少食用一些盐和调料的使用。尽量每天每人的摄入量都应该少于6克。
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