导功能?6、维持肌肉神经的正常兴奋?7、降低(调节)细胞和毛细血管的通透性? 8、促进体内多种酶的活动? 9、维持酸碱平衡? 10、参与血液的的凝固过程Р根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版)推荐,不同的年龄段,有不同剂量的钙质推荐(如下图)。Р钙的每日摄入量Р长期膳食钙摄入不足,以及维生素D不足或缺乏致使肠道钙吸收不良,是导致钙缺乏的主要原因。? ? 2岁以下婴幼儿、青春期少年,因生长快速,骨量迅速增加,对钙的需要量相对较高,是钙缺乏的高危人群。其中,婴儿期是一生中骨钙沉积比例相对最高的时期;而在3~4年的青春快速生长期间,青春期少年共获得约40%的其成人期的骨量。女孩在12.5岁、男孩在14.0岁时,骨骼钙的沉积速率达到峰值。Р钙缺乏的原因Р母亲妊娠期钙和(或)维生素D摄人不足、早产/低出生体重、双胎/多胎等,致使胎儿期钙储存不足,造成婴儿出生早期钙缺乏。? 母乳钙磷比例合适,吸收率高,母乳不足及离断母乳后未用配方奶或其他奶制品替代,儿童、青少年膳食中缺乏奶类等高钙食物,则是导致儿童钙缺乏的重要因素。? 大量果汁及碳酸饮料因挤占奶类摄入而影响钙摄入。? 患腹泻、胃肠道疾病时,肠道钙吸收利用不良,也容易引起钙缺乏。? 维生素D不足或缺乏,以及患肝脏、肾脏疾病而影响维生素D活性,也是造成钙缺乏的重要因素。Р钙缺乏的原因Р正常成人体内含钙约为1200克Р血钙Р约99%存在于骨骼和牙齿中Р1%的钙存在于血液、细胞间液及软组织中Р血钙的浓度保持恒定Р骨钙Р血钙自稳系统Р钙Р钙的代谢Р氯化钙Р小肠Р食物中的钙Р胃Р离解为离子钙Р每天通过肠粘膜上皮细胞脱落、消化液的分泌等途径排出钙。由肠道排出的钙每日约为150~400mg;由汗液每天可排出100mg左右;经乳汁排出100~300mg;由尿液排出100~350mg,这些要取决于膳食钙的吸收量和维持体内钙的内稳态。Р钙的排泄
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