第二篇?物质代谢及其调节Р主讲人:马晓磊РE-mail:2361582@РbiochemistryР1Р本篇包括以下几章内容:Р第六章糖代谢?第七章脂质代谢?第八章生物氧化?第九章氨基酸代谢?第十章核苷酸代谢?第十一章非营养物质的代谢?第十二章物质代谢的整合与调节Р2Р重点掌握代谢过程的关键环节、关键酶、?主要产物、主要调节环节、重要生理意义;?注意理清各种物质代谢的相互关系;?注意物质代谢异常与疾病的关系。Р本篇内容的学习方法建议:Р3Р糖代谢РMetabolism of CarbohydratesР第六章Р4Р糖(carbohydrates)即碳水化合物,其化学本质为多羟醛或多羟酮类及其衍生物或多聚物。Р糖的概念Р5Р糖的分类及其结构Р单糖(hride)?寡糖(hride)?多糖(hride)?结合糖(glycoconjugate)Р6Р单糖Р葡萄糖(glucose) ?果糖(fructose)?半乳糖(galactose)?核糖(ribose)Р不能再水解的糖。Р7Р葡萄糖(glucose)? —已醛糖Р果糖(fructose)? —已酮糖Р半乳糖(galactose)? —已醛糖Р核糖(ribose) ? —戊醛糖Р寡糖Р常见的几种二糖:Р麦芽糖(maltose): 葡萄糖—葡萄糖Р蔗糖(sucrose): 葡萄糖—果糖Р乳糖(lactose): 葡萄糖—半乳糖Р能水解生成几分子单糖的糖,各单糖之间借脱水缩合的糖苷键相连。Р10
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