时称为αР或其他脂类,如胆固醇等成盐。它们是乳化剂,能促进油脂消脂蛋白。可激活脂肪酶,清除胆固醇。Р化。极高密度脂蛋白(VHDL) 由清蛋白和游离脂肪酸构成,前者由肝Р强心苷和蟾毒它们能使心率降低,强度增加。强心苷来自玄参脏合成,在油脂组织中组成 VHDL。主要生理功能是转运游离脂Р科及百合科植物,水解后产生糖和苷原,最常见的是洋地黄毒肪酸。Р素。蟾毒是蟾蜍分泌的,以酯的形式存在,与前者相似。脑蛋白脂从脑组织中分离得到。不溶于水,分为 A、B、C 三种。Р性激素和维生素 D 见激素和维生素部分。本章考点Р三、前列腺素 1,脂类的概论、分类及功能。Р第五节结合脂类 2,脂肪酸的特征:链长、双键的位置、构型。Р一、糖脂 3,三脂酰甘油的性质:皂化、酸败、氢化、卤化及乙酰化。Р糖与脂类以糖苷键相连形成的化合物称为糖脂。通常指不包括 4,自然界常见的脂肪酸。Р磷酸的鞘氨醇衍生物,称糖鞘脂类。它分为中性和酸性两类, 5,甘油磷脂的组成、种类、性质。Р分别以脑苷脂和神经节苷脂为代表。 6,血浆脂蛋白的分类。Р脑苷脂由一个单糖与神经酰胺构成,占脑干重的 11%,各种脑 7,胆固醇的结构及衍生物。Р苷脂的区别主要在于脂肪酸(二十四碳)不同。其糖基 C3 位被本章名词解释Р硫酸酯化后称为脑硫脂类。脂肪酸(fatty acid):是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳Р神经节苷脂是含唾液酸的糖鞘脂,有多个糖基,又称唾液酸糖氢链。脂肪酸是最简单的一种脂,它是许多更复杂的脂的成分。Р鞘脂。其结构复杂,常用缩写表示,以 G 代表神经节苷脂,M、饱和脂肪酸(saturated fatty acid):不含有—C=C—双键的РT、D 代表含有唾液酸残基的数目(1、2、3),用阿拉伯数字表脂肪酸。Р示无唾液酸寡糖链的类型。不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid):至少含有—C=C—Р 10
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