血透患者的饮食指导长沙市中心医院吴传芳前言?血液透析患者的营养状况直接影响患者的长期存活及生活质量的改善。?据报道, 1年以上的血液透析患者中,几乎都有程度不同的营养不良,其中重度者占 10% ,中度占 20~30% 。营养不良的原因 1、摄入不足; 2、伴发感染性疾病,使营养状况恶化; 3、代谢和激素的紊乱; 4、透析次数不够、透析不充分、毒素过高; 5、透析过程中营养物质丢失(氨基酸、葡萄糖) 其他影响食欲的因素?尿毒症味觉的变化?水负荷增多,胃肠道水肿?抑郁、焦虑?活动减少?其他如何吃? 饮食原则?高热量?足够的优质蛋白质?限制钠盐的摄入?限制钾的摄入?限制磷的摄入?控制液体摄入?适当补充维生素一、热量需要量?每公斤体重 30~35 千卡?摄入量与年龄、体重、从事劳动类型有关。?为什么热量要足够? 维持体力维持足够营养减少肌肉消耗热量从哪里来? 糖脂肪蛋白质米饭面面包蛋糕蔬菜水果菜油猪油奶油色拉油腰果核桃猪牛羊肉鸡鱼肉海鲜蛋豆质品
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