、偏身麻木为主症的病证。西医学称之为急性脑血管疾病。中风的概念急性期恢复期Text in here风痰瘀阻气虚血瘀肝肾亏虚风火上扰气虚血瘀痰热腑实风痰阻络阴虚风动(发病2周内)(发病4周以上,6个月以内)辩证施膳3、饮食要点:饮食宜清淡,甘寒为主,如绿豆、芹菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、橘、梨。忌羊肉、鸡肉、狗肉、鲢鱼、大蒜、葱、韭菜等辛香走窜之品。2、治护原则:平肝泻火通络。1、主要表现:眩晕头痛,面红耳赤,口苦咽干,心烦易怒,尿赤便干。舌质红绛,舌苔黄腻而干,脉弦数。(一)风火上扰一、急性期:辩证施膳食疗方:莲子汤做法1、准备干莲子300克,白糖200克2、先将莲子用清水浸胀,去衣去心,用旺火蒸约1小时,至莲子酥烂3、另取一锅注水,加上白糖和已蒸酥的莲子,边煮边搅,至沸,晾凉饮用辩证施膳3、饮食要点:饮食宜黑大豆、藕、香菇、桃、李等,忌羊肉、牛肉、狗肉及过于酸甜滋腻食品。2、治护原则:活血祛痰,化痰通络。1、主要表现:头晕目眩,痰多而黏。舌质暗淡,舌苔薄白或白腻,脉弦滑。(二)风痰阻络一、急性期:辩证施膳食疗方:鱼头汤做法1、鲢鱼或草鱼(大鱼)头1个,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生姜2片,盐少许2、将鱼头洗净,去鳃。起油锅,下鱼头煎至微黄,取出备用;川芎、白芷、天麻、生姜洗净3、把全部用料一起放入炖盅内,加清水适量,大火炖开,小火慢炖至汤色发白,撒盐,炖匀即可辩证施膳3、饮食要点:饮食宜清热、化痰润燥为主,如萝卜、绿豆、丝瓜、冬瓜、梨、香蕉、芹菜等,忌羊肉、牛肉、鸡肉、对虾、鲫鱼、韭菜、辣椒、大蒜等。2、治护原则:化痰通腑。1、主要表现:腹胀便干便秘,头痛目眩,咯痰或痰多。舌质暗红,苔黄腻,脉弦滑或偏瘫侧弦滑而大。(三)痰热腑实一、急性期:辩证施膳食疗方:萝卜汤做法1、萝卜一根,高汤四碗2、萝卜洗净去皮切块,适量高汤和萝卜块一起下锅,煮开后调至小火,熬至筷子可穿透萝卜即可
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