持体重。如果您不能进食足够的热卡,机体就会燃烧饮食中摄入的蛋白质和肌肉内的蛋白质来提供能量,您身上的肌肉就会越来越少,导致营养不良,因此,饮食中要摄入足够量的热卡以防止体重的减轻和肌肉体积减小是非常重要的,大多数人至少需要每天每公斤体重35千卡的热量以维持目前的体重。1.首先应该根据您的理想体重确定每天需要摄入的蛋白质和热量您的理想体重应该是多少?标准体重(kg)=[身高(cm)-100]×0.9体重浮动在±10%都是正常的体重。 您需要的蛋白和热量如何计算?总蛋白(克)=每公斤标准体重蛋白质摄入×标准体重(公斤) ? 总热量(千卡)= 每公斤标准体重热量摄入×标准体重(公斤)。2.计算出需要的蛋白和热量后,您应该如何具体安排所需要的食物呢?您要清楚各类食物所含的蛋白和热量如下:类别每份重量(克)热量(千卡)蛋白质(克)谷薯类25(0.5两)902.0蔬菜类500(1斤)905.0水果类200(4两)901.0大豆类25(0.4两)909.0奶类160(3两)905.0肉蛋类50(1两)909.0硬果类15(1/3两)904.0油脂类10(1匙)90—更具体一些,100克(2两)下列常用食品中的蛋白质含量克数分别是:瘦猪肉16.7、牛肉20、鸡肉23、草鱼17.9、一个鸡蛋5、黄豆36、米饭2.6、面条7.4、面粉9.9、马铃薯1.9、南瓜0.5。1饮食护理要点1.3维持水平衡,限制食盐摄入大多数维持性血液透析病人少尿或无尿,严格控制水的摄入,饮食中尽量少吃水分多的食物。维持水平衡是预防并发症、提高存活率的重要环节。透析间期进水过多引起水潴留,严重者可因循环负荷过重而死亡。透析中超滤过多会引起低血压、心绞痛、心律失常和肌肉痉挛。原则上每日进水量=尿量+透析超滤水量/透析间隔天数+500ml。判断水分限制的最好指标是体重的变动,两次透析间期体重增加应控制在1.5kg以内为宜。
全文预览
