员需做好卖场与后场之间的沟通工作,以提升工作效率。理货、添货工作重点高峰期时尽量小范围的调整,以免影响顾客的正常购买。及时告知主管,建议经理调货或用其它商品取代该商品的陈列位。营业期间商品缺货及时缩小该商品的陈列面,同时拉大另一个商品的陈列面,以保持台面的丰满商品库存量不足及时告知主管,建议主管调整销售策略(调整陈列位置或售价) 商品销售的不理想解决办法发现问题 v 关注商品销售过程的状况理货、添货工作重点?快速变价?商品都有最有价值的时间段, 可根据门店情况及商品特性在合适的时间将商品变价销售。?二等商品销售区的整理要求: ?商品归类陈列、摆放整齐; ?对商品进行相应的加工,确保商品有良好的卖相; ?定期将已失去食用价值的商品挑出报损; ?价格牌需书写清晰、内容正确, 与商品一一对应; ?保持台面干净。理货、添货工作要求?树立正确的做事观念?爱惜商品我们的商品从“播种→种植→收成→运送?→进入门店”,凝聚了农民及许许多多人?辛勤的付出与劳动,做为永辉人有责任爱?惜农民的劳动成果,并用行动影响顾客也?能够爱惜商品?重视顾客 1. 通过我们的工作,为顾客提供良好的购?物环境,使顾客购买到满意的商品? 2. 在工作时宁愿自己不方便,也不能影响?顾客购物?“抢货””的观念在理货时,和顾客抢商品: ? 1. 顾客抢“好的商品”我们抢“次的商品”? 2. 我们“抢到”的次品在合适的时间变价销?售,让顾客买到与价值相对应的商品
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