该吃多种多样的食物,特别对奶类和豆制品的摄入。四、盲目节食减肥。有的青少年尤其是女孩,往往为了苗条而盲目节食减肥。不吃早餐、只吃青菜不吃肉、一餐只吃小半碗饭者大有人在。结果引起体内新陈代谢紊乱,抵抗力下降,出现低血糖、低血钾,有的甚至因节食导致“神经性厌食症”。专家认为,正确的减肥办法应是合理控制饮食,多参加体力活动,使能量的摄入和消耗达到平衡,才能保持适宜体重。五、随便购买无卫生保证的街头食品。眼下街头无卫生保证的食品可真是“琳琅满目”,什么烤羊肉串、臭豆腐、萝卜牛脯满天飞。有调查资料表明,校门附近食品摊点和街头食品摊点整体卫生状况不合格率达 70% ;持有卫生许可证、健康证的从业人员不到一半,食品污染严重,餐具未经消毒,滥用食品添加剂和调料。这些都很容易引起食源性感染,危害学生健康。同学们,我们正处于长身体的特殊时期, 对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多,吃零食,虽然满足了"嘴"的要求,但到吃饭时却吃不下去了,造成主次颠倒,影响食欲,妨碍消化系统功能,结果损害了身体健康。整天零食不离口,还能使胃液分泌失调,消化功能紊乱,食欲减退,对正餐不感兴趣,结果必需的营养素得不到保证,热量摄入也不够,必然影响健康。另外,吃零食也容易引起感染,吃零食时,往往是"随手拈来",最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。同学们最喜欢吃的零食大致如下: (1)果冻吃果冻不仅不能补充营养,甚至会妨碍某些营养素的吸收。目前, 市场上销售的果冻基本成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物-- 卡拉胶,这种果冻基本不含果汁, 其甜味来自精制糖,而香味则来自人工香精。不过,果冻中没有脂肪, 并含在一些"水溶性膳食纤维",少量吃些并没有坏处,也不会让你发胖,但是,你不要指望用它来"增加营养"。(2)薯片薯片的营养价值很低,还含有大量脂肪和能量,多吃破坏食欲,容易导致肥胖,还是皮肤健美的大敌。
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