茶文化与茶艺早晨起来七件事, 柴米油盐酱醋茶琴棋书画诗酒茶以茶雅志、以茶敬客、以茶行道课程简介茶文化与茶艺是一门应用性学科,本课程从茶的起源、茶叶种类、各种茶具、茶艺表演、饮茶习俗以及各国的茶道等内容入手,详实地分类讲解茶知识的方方面面,从而开阔学生的视野,感悟茶知识的丰富内涵,体味生活的乐趣和饮茶的乐趣,加强学生的综合素质! 茶文化与茶艺中国茶文化概论茶叶基本知识饮茶器具泡茶技艺科学饮茶课程体系到课情况( 20% ) 作业( 10% ) 期中考试( 20% ) 期末考试( 50% ) 课程考核茶艺师考试简介课程导入考试时间: 每年统考四次,时间为 4月、 6月、 10月和 12月。具体考试日期、地点、方式,由考生所在地的考试机构另行通知。考试内容: 分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式;技能操作考核采用实际操作、现场问答等方式,由 2~3名考评员组成考评小组,考评员按照技能考核规定各自分别打分,取平均分为考核得分。茶艺师职业守则课程导入热爱专业,忠于职守遵纪守法,文明经营礼貌待客, 热情服务真诚守信,一丝不苟钻研业务,精益求精参考网站课程导入茶网中国( http:// ) 亚洲茶网( http://tea./ ) 中国茶叶网( / ) 中茶文化网( http:// /) 中国茶艺师培训网( .net/ ) 国家职业资格考试网( http:// /) 中国用茶的源流饮茶方法的演变中国茶文化精神中外饮茶风俗中国茶文化概论
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