促进含氮化合物的合成,有利于绿茶品质 2.磷素(1) 促进茶苗生长和根糸分枝(2) 加强生殖器官的生长和发育(3) 提高茶叶多酚类、水浸出物和咖啡碱的含量, 提高红茶品质 3.钾素(1)提高茶树抗逆性( 2) 对产量品质的影响(二)其它大量元素对茶树生育的影响 1.钙 2.镁(1) 提高茶叶产量(2) 改善茶叶品质●与蛋白质、咖啡碱、儿茶素、香气成份的合成都有直接或间接的影响,是重要的品质元素●据报道:生产 1000 kg 干毛茶,镁的吸收量达 3.2~5.6 kg 3.硫(三)微量元素对茶树生育、产量和品质的影响 1.锌●促进茶树体内各种生理活动●提高茶叶中的氨基酸、咖啡碱和水浸出物含量,有利绿茶品质——“品质元素” 2.铜 3.铁 4.锰: 茶树的含锰量可达 1000 mg/kg 以上 5.硼 6.钼 7.氯(四)其它元素 1.铝成熟叶: 新梢: 200~300 mg/kg ;1000 mg/kg 以上;老叶:最高达 20000mg/kg ——聚铝植物( 1) 促进茶树根系的生长(2) 促进光合产物的转化和运输(3) 对品质的影响 2.氟二、茶园土壤中主要养分的形态及对茶树养分吸收的影响三、茶园施肥技术三、茶园施肥技术(一)茶园施肥原则 1.重施有机肥, 有机肥与无机肥相结合 2.氮肥为主,氮肥与磷、钾肥和其它元素相结合 3. 重视基肥,基肥与追肥相结合 4. 掌握肥料性质、做到合理用肥 5. 根部施肥为主,根部施肥与叶面肥相结合 6. 因地制宜、灵活掌握(二)茶园主要肥料种类与特点? 1.有机肥? 2.无机肥料?氨态氮肥、硝态氮肥、酰氨态肥? 3. 生物肥料(三)茶园营养诊断与施肥量确定(三)茶园营养诊断与施肥量确定 1 . 营养诊断的意义及作用(1)营养诊断的基本概念(2)内容土壤营养诊断植株营养诊断 2、营养诊断技术形态诊断(症状诊断及长相、长势诊断)
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