Р2、环境分析Р政治Р经济Р宏观环境Р(PEST)Р社会Р环境Р分析Р技术Р竞争对手Р微观环境Р消费者行为РРР2.1宏观环境Р①国家出台了“粮食价格保护”政策,限定了粮食的最低收购价。使Р政治Р统一企业的原材料朵购成本大幅升高Р近些年我国出台了一系列的食品安全改策,严格规范食品企业的Р卫生监管。Р①金融危机后,在国家“一保一控”的宏观调控政策下,我国经济稳步Р经济Р发展,CP|上涨了4.7%Р②改变髙成本、髙耗能、髙污染的经济増长模式,发展集约型经济,Р足进会经济可持续发展成为了经济发展的热门话题РРР①作为历史悠久的文明古国,中国有着极其深厚的“面文化”。Р2生活节奏的加快,方便面和快餐行业也被大多数人看好。Р肚会③丰富的人文旅游资源吸引大量的旅游观光者,是方便面市场容Р器面产品的主要目标消费群。Р④奶粉、乳制品等相关产业发生的三聚氰胺事件,再一欢将食品健Р康问题推到了风口浪尖Р国家的新标准对方便面行业的进入形成了一定的技术壁垒:Р技术Р①方便面产品的蛋白质含量应大于等于8%Р②脂肪指标∶油炸型泡面和干吃面的脂肪上限分别为22%和25%Р③消费者追求绿色、健康、营养的方便面,这对于制作工艺的要求还Р是比较高的。РРР2.2微观环境之竞争者分析Р白象Р在方便面市场,形Р康师傅Р成了以康师傅、统Р白象、华龙等少数知名Р业为主导的市场竞争Р格局。康师傅与统一在Р方便面中高端市场竞争Р华龙Р统Р激烈,而华龙和白象在Р中端市场竞争激烈РРР统一VS康师傅VS今麦郎Р优势Р劣势Р统一Р“三好一公道”的品牌精神;老市场定位不准确Р坛酸菜的创新Р名气不够大Р康师品种多、知名度商、形成了Р面饼小Р定的消费者习惯Р今麦郎Р种类少,在方便Р以弹面著称,娱乐营销方式,Р(华龙)Р面市场出现晚РРР主要竞争对手分析一康师傅Р54.1%Р(2009)Р23.5%Р(2002)Р康师傅市场占有率变化
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