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微波萃取技术在食品工业中的应用.pdf

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的前景。杨晓萍,倪德江,等.微波萃取茶叶有效成分的研究.华中Р 农业大学学报,, :—Р 参考文献: 黄展,郑公铭等.微波法提取荔枝果皮中抗氧化物的研究.Р郝金玉,黄岩华. 微波萃取技术进展.云南化工,, 茂名学院学报,, :—Р : —Р上接第页:—Р 邱琴,崔兆杰,赵文强等. 肉桂挥发油化学成分的研究Р .上海中医药大学学报,, :—Р 结论林佳,徐丽珍,刘江云等.桂枝中桂皮醛、肉桂酸的含量与Р 肉桂提取物对不同菌种均有抑制作用,效果分布研究. 中国药学杂志,, :—Р好于山梨酸钾,对各种菌的抑制强弱顺序为:啤乔长晟,王玲,朱晓红.新型天然食品防腐剂的发展现状与Р 趋势.宁夏农学院学报,,:—Р酒酵母黑曲霉金黄色葡萄球菌大肠杆菌。Р ,,,..Р说明了肉桂提取物不但抑菌范围广,而且抑菌—Р性强。.,, :—Р肉桂提取物与山梨酸钾复配,抑菌效果有所韦藤幼,赵钟兴,郝瑞然等. 内部沸腾强化肉桂皮中肉桂醛Р提高,证明两者具有较好的协同增效作用。复配的提取工艺及机理.林产化学与工业,, :Р —Р物的抑菌强度分别是提取物和山梨酸钾的.和Р ,,,.Р.倍,抑菌强弱顺序为:复配物肉桂提取Р物山梨酸钾。.,, :—Р 肉桂提取物对卤肉具有较好的抑菌保鲜作用, 赵群莉,韦藤幼.微波预处理提取肉桂皮中肉桂醛的研究Р与山梨酸钾复配后效果更佳,复配物抑菌效果是.广西科学,,:—Р 姚晓敏,孙向军,黄时.芦荟及其抑菌作用的研究.Р肉桂提取物的.倍,山梨酸钾的倍,对照的Р 食品科技,,:—Р倍。保鲜效果为:复配物肉桂提取物山梨Р 李学红,马庆一,彭雪萍等.香辛料抑菌活性研究及其在Р酸钾,可使保鲜期延长天左右。草莓保鲜中应用.食品研究与开发,, :Р —Р 参考文献: 彭雪萍,马庆一,王花俊等.苹果多酚在卤肉保鲜中的应Р方琴. 肉桂的研究进展. 中药新药与临床药理,, 用研究.肉类研究,, :—

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