合肥乐园餐饮部服务运营手册

饮部服务运营手册》Р Р 第 1 章引言Р 1.1 欢迎词Р 欢迎您加入合肥万达主题乐园,并成为运营团队中不可或缺的一员! 我们的团队,Р 致力于为游客提供最棒的产品和服务,为他们打造独特的乐园体验。而您和周围同Р 伴们始终如一的不懈努力,正是使乐园达成目标并成为国际一流乐园的重要保证! Р 从游客跨入乐园的一刻,直到他们离开,您时刻都有机会为游客提供超越他们期望Р 的服务,使他们不仅享受到前所未有的乐园美好时光,还会留下终生难忘的记忆。Р 您就是他们的快乐天使! Р 无论我们的游客来自万里之遥,还是来自近在咫尺的周边,他们都希望能尽享精彩Р 的娱乐项目、购买值得回味的特色商品、品尝美味可口的餐食以及享受优质卓越的Р 服务,从而获得独特的体验,度过一段美好的时光或珍贵的假期。我们理应充分地Р 尊重和认可他们的期望! 现在您的职责就是帮助我们的游客实现梦想! Р 请务必牢记,作为乐园运营团队的成员, 我们总是相互支持并协同合作来创造最佳Р 游客体验。游客们正拭目以待,号角已经吹响……让我们各就各位,携手创造奇妙快Р 乐的体验之旅! Р 本运营手册旨在规范餐饮服务管理的标准作业程序,适用于乐园餐饮服务人员使用,Р 员工应严格遵守执行。若遇特殊情况,主管人员可根据实际情况作出适当处理。Р 1.2 目的和范围Р 本运营手册旨在说明餐饮相关运营管理的标准作业程序,员工应严格遵守执行。若Р 遇特殊情况,主管人员可根据实际情况作出适当并安全的处理,但是任何处理方法Р 均须维护游客及员工的安全。Р 本手册用于指导和规范乐园餐饮运营和食品安全管理。Р 第 2 章餐饮部运营流程Р 2.1 快餐运营流程Р 2.1.1 开店流程Р本运营手册所有版权为万达合肥乐园所有。未经合肥万达乐园先批准,不得自行打印、复印或披露内容。Р版本:2.0 日期:2016 年 4 月 26 日第 10 页