、理论分析、访谈法、问卷调查、定性与定量分析相结合的方法,结合了传统的人本思想与现代酒店管理相关理论,分析了东营宾馆人本管理的现状与问题,最后有针对地提出了提高东营宾馆人本管理效果的建设性意见。这不仅对东营宾馆的管理实践有重要的实践意义,对现代酒店行业实施人本管理也具有重要的指导与借鉴意义。具体而言: 首先,有利于提升酒店的核心竞争力。在充满竞争的国内酒店行业中,脱颖而出的关键不再是硬件方面的比拼和软件方面的花招百出。市场竞争已经步入到综合实力的较量和谋略的较量,也就是酒店服务中文化价值含量高低的竞争【2】。因此,通过人本管理在企业中树立良好的企业品牌、制度精神、企业形象,将决定酒店的竞争实力。酒店是否能合理利用人本管理这一武器,是在市场竞争中立于不败之地的关键。其次,有利于提升酒店员工的忠诚。员工流动率高已经成为困扰国内酒店行业的关键, 这给酒店带了十分消极的影响。因此,降低酒店员工的流动率是酒店行业的当务之急,这就需要酒店要管理好人,留得住人,从而提升员工的忠诚度,这都需要人本管理在酒店行业的贯彻执行。最后,有利于培育和构建企业文化。企业致力于构建企业精神为主旨的,使企业员工产生归属感、激发积极性、唤醒主动性、增强创造性为特征的人本管理理论。通过培育构建企业文化,树立人本管理思想,把员工团结在企业目标的旗帜之下,把员工个人发展目标和组织目标统一起来。三、研究方法及技术路线(一)研究方祛 1.文献查阅法充分利用现代互联网技术,查阅国内外人本思想运用的相关研究成果,对查阅的文献进行梳理分析,为自己的研究分析提供借鉴与参考。 2.访谈法对东营宾馆中的管理人员、一般员工分别进行深入访谈,了解他们的日常工作性质、工作流程以及内心想法,对他们在酒店中的薪酬制度、晋升机制、日常考核、餐饮住宿条件、娱乐方式、人际关系等方面进行深入了解,为问卷调查表的编制提供了依据。 3.问卷调查法 2
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