年柑橘香精油的需求量约为,渲ァス┦品工业使用,其余则用于化妆品、芳香清洁剂。柑皮挥发油具有杀菌作用【!保适合家庭、宾馆、集体宿舍等各种场所作为衣蛾的驱虫剂,它的成本低廉,不污染环境,有着很好的开发前景‘,R虼烁涕倬图捌漭葡┳魑N薰êΦ纳锷果胶因具有良好的稳定性、增稠性和凝胶性,在食品工业中作为食品添加剂,在果酱、糖果、饮料及低糖食品中用做胶凝剂、增稠剂、乳化剂和稳定剂。果胶还用于化妆品的乳化剂、药品生产的辅助剂。果胶还用于医药工业中,果胶是人类笥Q刂锌扇苄陨攀诚宋闹饕3煞郑哂辛己玫目垢剐骸⒖拱⒅瘟铺尿病和减肥等多种用途。另外它具有抗菌、对重金属解毒等活性,果胶或果胶铝盐可抑制肠道对胆固醇及三酸甘油酯的吸收,还可用作动脉硬化等心血管疾病的噬凰乩嗨莆柠檬苦素类晕奥巴叩酮配糖体、诺米林配糖体哂屑强的抗癌活性。近年来的研究表明,柠檬苦素类似物能够较强地激活体内的主要解毒酶——谷胱甘肽转移酶.畉的活性。大量的动物试验证明柠檬苫素类似物具有抑制由化学物质导致的肝癌、小肠癌、口腔癌和皮肤癌等癌症的作用,是一类开发价值很高的生理活性物质。.憔椭票腹ひ昭芯.柑橘皮香精油的提取研究柑橘果皮中的香料成份,主要是萜类化合物,主成分是柠檬烯【·埘,它占了%以上,是香味成份的主要“发香体”和“载香体”。从柑橘皮中提取香精油的主要方法有水蒸汽蒸馏法、压榨法和溶剂浸提法们,进行传统方法的研究和改进,羝袅蠓ā水蒸汽蒸馏法生产香清油分为三种方法:水中蒸馏、水上蒸馏、水汽蒸馏。一般大多选用水中蒸馏法提取香清油。这种方法的优点是:设备简单、成本低、产量大;水分子容易向果皮细胞组织中渗透,水置换出香精油,使精油向水中扩虫剂,也可用于农业生产。辅助治疗剂。最近,美国医学研究人员发现,从柑橘皮中提取出的果胶不仅可以降低低密度脂蛋白的水平。而且可以减少动脉壁的损坏程度。以达到更佳的效果依然受到重视。硕士学位论文第一章绪论
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