中毒化学性食物中毒动植物性食物中毒真菌性食物中毒4、食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,最后可致休克。松原市中医院推拿按摩科赵东奇6、常见的几种食物中毒a、豆角中毒;b、发芽马铃薯中毒;c、河豚中毒;d、生豆浆中毒;亚硝酸盐食物中毒;e、毒蘑菇中毒;7、如何防止食物中毒?预防食物中毒要做到:①不吃腐烂变质的食物,食品要新鲜卫生。②食品要生、熟分开。③厨房要有防蝇、防尘和防鼠的设备,避免食品被污染。④食物要烧透煮熟,,充分杀灭细菌。⑤饭菜要现做现吃;剩饭剩菜要彻底加热后再吃。⑥不吃本身带有毒素的食物,如河豚鱼、毒蕈、发芽的马铃薯、霉变的甘蔗等。⑦避免误食含有化学性毒物的食物,如汞、有机磷、亚硝酸盐等。8、食物中毒应采取哪些应急措施?a、催吐救治食物中毒者应以催吐为主要手段。通过人工办法引起中毒者呕吐,将中毒食物吐出来,达到清除毒素的目的。方法是用手指、羽毛、筷子等物伸入中毒者口腔,刺激咽喉部位,引起中毒者恶心而呕吐。此方法可反复进行。直到将胃内食物吐尽为止。在进行催吐时,还应根据食入有毒食品的种类采取辅助措施,如水产品中毒可在催吐之前让中毒者喝几杯盐水或苏打水,以利解毒和呕吐;如食用蘑菇中毒,可在催吐前多喝白开水或盐水;如野菜、马铃薯中毒,可喝茶水、醋水后催吐。b、导泻中毒后期即食物经胃消化后全部进入肠道,毒素己被肠道吸收较多,中毒症状较重了。这时作为自救或他人救助手段应以导泄为主。即采用必要措施,加速肠内残留食糜及粪便的排泄减少吸收,排出毒素,减轻中毒。常用的导泄手段是服用硫酸镁制剂,可以较快地造成腹泄。但一般家庭不大可能备有此制剂,还是去医院由医生处置为好。c、解毒三、课堂练习:1、填空:常见的食物中毒有_________和_________两种,尤以
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