会议向下属传达布置工作任务,确保政令传达畅通和任务逐级落实。 13、掌握员工思想动态,解决员工工作、生活问题。 14、完成咖啡厅总监布置的各项其他任务。店长可行使权力 1、对本部门管理人员有选用、调配、奖惩的建议权。 2、对本部门员工有选用、调配、奖惩权。 3、有签署下属上报申购的权力,有签批下属上报的三日内休假、考勤的权力。 4、处理客人投诉时,有退换消费品的权力和打折的权力。服务员咖啡厅服务员工作职责: 1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度,工作安排。 2、依表端装,仪表大方,着装整洁,住址参加各项例会。 3、按要求做好责任区内的环境卫生。 4、做好餐具各项补充,以使替换。篇三:吧台管理制度吧台规章制度 1.坚决服从公司管理和安排。 2.上班时间思想高度集中、端正,不得随意乱拿吧台东西或把公司物品据为己有。 3.上班时间衣着整齐,不留长头发,长指甲,长胡须。 4.上班时间不得无故旷工,迟到,早退。在工作时间内不得与闲杂人员聊天,大声喧哗。不准擅离职守。 5.上班时间不准佩戴手机、首饰。贵重物品要统一保管。要佩戴指定工作牌。 6.咖啡厅是文明场所不准说粗话,脏话。见到客人要主动打招呼。工作时间内不准说家乡话。 7.吧台人员要团结一致,齐心协力,紧密配合,高效率完成工作。 8.吧台内要随时保持环境卫生,要做到眼勤手快。 9.在公司就餐住宿,有义务打扫宿舍卫生和食堂卫生。宿舍要轮流打扫,吃饭要按食取量。 10.在没有经过店长允许的情况下不准带朋友,亲友到宿舍过夜,参观。 11.不得电话请假,如需请假提前一天向主管申请,外出要及时报备。 12.严禁员工替代他人打卡,严格考勤。 13.吧台属生产部门没有经吧台长同意,严禁非工作人员进入,具体由各区域领班负责执行。一、吧台考勤制度 1、吧台部工作人员必须服从管理。 2、吧台工作人员上、下班时,必须打考勤卡,严禁代人或委托人代打考勤卡。
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