。Р(1)分组讨论, 根据刚才看到的图片演示,结合平时自己的实践经验,?说说各步骤地要领。Р(2)将讨论结果填写在表格中。Р步骤Р要领Р(3)请学生交流学习情况,师生评议。Р5. 师生共同浏览流程图。Р6.师小结。多媒体出示归纳后的操作要领:Р操作要领Р(1) 浸泡时 , 滴洗洁精要根据餐具数量和油腻程度而定。Р(2) 洗盆,碗要分类,注意碗里碗外,盆面盆底都洗到。Р( 3)洗筷子要用洗碗布裹住筷子搓洗,每根筷子都要洗到。Р( 4)洗锅要用丝瓜筋或百洁布洗刷。Р(5)冲洗要分类,注意节约用水。Р(6)餐具用干净抹布擦干,摆放要按大小类别叠放。确保放稳,以免打碎。Р(7)餐具投入使用。Р(四)实践与体验。Р1. 教师出示两个碗,一个很油腻,一个鱼腥味很重,学生分组操作,按书上的方法做,看看Р用不同的水洗会有什么不同。?(学生大胆猜测)Р2. 教师提问:这两个碗用热水洗还是用冷水洗?为什么?请学生谈谈自己的体会。Р(1)油腻的碗要用热水洗,用冷水不能洗去腥味。Р(2)鱼腥味重的碗要用冷水洗,用热水洗不能去除腥味。Р3. 学生动手实践。Р活动一:餐具分类?(学生将事先准备的餐具按类别分开浸泡)Р活动二:擦洗餐具Р活动三:,冲洗餐具Р活动四:抹布擦干Р活动五:分类摆放Р(活动时多媒体出示相应的步骤提示)Р4 组织学生讨论洗餐具可以有几种洗涤方法?怎样洗涤既干净又方便?Р5. 教师简单介绍洗碗机和消毒柜。?(多媒体出示图片)Р( 五 ) 总结交流。Р1. 学生根据本次活动中的表现,进行自评,互评。Р2. 教师根据学生的表现及时表扬,评出劳动小能手。Р3. 学生交流本节课的收获。Р4. 作业: 随着时代的发展餐具洗涤也有了现代化娱乐的元素,?课下请你查找一下,?洗涤餐具Р还有哪些方便快捷的方式。Р六、板书设计:Р餐具洗涤Р分类?浸泡?擦洗?抹干?摆放Р一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
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