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外卖运营方案

上传者:hnxzy51 |  格式:docx  |  页数:7 |  大小:18KB

文档介绍
普遍对时间要求较高且相对服务素质不高,在催单以及沟通时尽量使用缓和语气,告知产品按顺序制作或还需要大约多长时间让他们先去其他商户取餐.避免高峰期与配送员产生冲突浪费出餐时间.Р ②.有遇到配送员在店内大喊大叫或无理行为,先现场告知情况,然后将情况沟通一下,这边与配送团队进行沟通反馈.Р ③.遇到漏餐或餐品撒漏情况,第一时间询问配送员可否进行二次配送(漏餐情况可与我沟通,询问配送团队是否由顺带路线配送员可以顺带配送).如遇无法二次配送情况,第一时间告知在微信对接群内发送出来,同时沟通客人询问时候可以以线下赔付的方式处理.Р ④.门店内遇到的任何外卖问题都可以在微信对接群内反馈,我们将会与对应的配送负责人进行沟通以及责任区分.Р第三章: 外卖推广方案Р1.门店二维码Р平台内含点餐页面二维码(扫码可领取点餐红包)且七天内于扫码顾客点餐平台页面中排名置顶,可制作台卡以及餐盒贴。台卡可放置门店内,引导堂食客人扫码进而在顾客有需要时能第一时间查看到门店。餐盒贴可使用于外卖出品包装盒上,以明确优惠或特点吸引顾客扫码进而提升顾客第二次下单几率。Р2.流量活动报名Р平台活动不定期会推出9.9, 19.9,半价,以及各类美食活动。这类活动均有各自单独的流量入口,可选择性挑选几类产品组合专门用于平台报名所需。提升门店曝光率。Р3.竞价排名Р 老店盘活最需要的就是曝光率,而在排名已经不处于平台点餐页面前端时。门店所拥有的曝光率是持续下降的,而提升曝光率的最好方式就是使用竞价排名,依据区域以及门店客单情况将竞价排名时间以及费用固定。配合其余提升入店率以及下单率的活动和方法提升门店订单,同时提升门店排名。Р线下推广Р 固有门店已拥有品牌知名度,可适当于门店内放置外卖上线宣广-KT板,台卡,增加门店线上搜索人数及普光率。或联合自媒体及朋友圈推广,为上线平台做配合推广,增加除平台内流量之外的固有流量群体。

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