5-2010 使用仪器:天平□电热恒温培养箱□水浴箱□环境条件:室温___℃Р 试验地点:无菌室检测日期:20___年___月___日~___月___日检测项目:□菌落总数、□大肠菌群、□霉菌计数、□酵母计数、□霉菌或酵母计数Р样品处理:1.以无菌操作将检样25__注入225ml灭菌磷酸盐缓冲液或生理盐水或蒸馏水中均质或混匀,用灭菌吸管吸取检样1ml注入9ml灭菌稀释液中充分振摇,做成1:10的均匀稀释样;2.用灭菌吸管吸取1:10的稀释样1ml注入9ml的灭菌稀释液中,混匀做成1:100的稀释样;3.同样方法做成10倍递增稀释样。Р1.菌落总数Р2.大肠菌群Р接种2~3个稀释度各2个平皿,每皿1ml检样或稀释样,注入46℃平板计数琼脂约15ml,凝固,____℃培养____h( 时分~ 时分)。Р选择接种3个稀释度Р10____XР1_____XР0.1___XР0.01______XР0.001_____XР稀释度Р10-Р10-Р所选稀释度平均值Р空白对照Р稀释液对照Р乳糖胆盐发酵管经36℃____hР( 时分~ 时分)Р菌落数Р转种在伊红美蓝琼脂平板上36℃___h,革兰氏蓝色发酵管经36℃___h( 时分~ 时分)后产气管数。Р计算方法Р所选稀释度的平均菌落数( )x稀释倍数( )=Р根据证实为大肠杆菌群阳性的管数,查大肠菌群(MPN)检索表,MPN值为=Р3.霉菌和酵母计数Р选择接种3个稀释度,平行接种2个平皿,每皿1ml检样或稀释样;注入46℃孟加拉红琼脂约15ml,凝固,26℃培养=____d( / : ~ / : );空白对照菌数______灭菌水对照菌数=______Р稀释度Р10-Р10-Р所选稀释度平均值Р□霉菌菌落数Р计算方法Р所选稀释度平均菌落数( )x 稀释倍数( ) =Р□霉菌菌落数Р计算方法Р所选稀释度平均菌落数( )x 稀释倍数( ) =
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