收,缩短红血球的寿命,因而导致贫血。人类不大有缺铜的症状,不过婴幼儿的贫血在服用铁质无效后,改用铜通常都会痊愈。豆类、谷类、全麦食品及绿色蔬菜中铜的含量较多,精制食品中铜含量及其它营养素就很少了。Р钴是形成维生素B12的成分,每天只需要3微克维生素B12就能防止恶性贫血、疲倦、麻痹等现象。Р Р矿物质、微量元素对人体健康的利与弊Р矿物质、微量元素对人体健康的利弊依摄取量的多寡而定,任何一种微量矿物质摄取过量都有毒,如砷是一种药物及毒药,同时也是人体所需的营养素,肝脏及血液中含有相当大量的砷,尤其是胎儿,从未使用过铝制餐具的人及动物体内,都可以发现铝的存在,但数量极微。锂、溴存在于人体的血液中,躁郁症患者血液中的含量仅为正常量的一半,锂、溴含量恢复正常后,症状就会消除。人Р体组织中也含有微量锡、银、镍及汞,但作用怎样还有待研究。一般说来,单独补充某种人造微量元素弊大于利,而补充天然的矿物质微量元素则是利大于弊。Р微量元素就像钙与铁一样,必须先由胃酸加以溶解,才能为人体所吸收。我们知道缺乏B族维生素时胃酸分泌不足,导致吸收不良,可出现矿物质缺乏的情况。所以,平时饮食注意多食用富含维生素B类食物或补充纯天然复合维生素B是相当重要的。并且要经常保持蔬菜水果颜色的多样化,食用量还不能少,矿物质微量元素应该基本能满足身体需要的,但是现在的蔬菜水果的营养素远远低于以前的含量,大多数人每天不可能吃到那么多样的新鲜蔬菜和水果,有的人蔬菜品种吃的很少,或者只吃平时爱吃的几种,又不大爱吃水果,或者水果也只吃较少的种类,主食又吃的很精细(精米精面)。这种人维生素、矿物质肯定要缺乏,长期下去肯定会引起身体的不适,就会引发各种疾病。最简单的方法就是每天补充青岛伸东矿业有限公司生产的矿元素水(天然的),直接滴入我们喝的水中即可,这样就可以均衡补充我们身体所需的矿物质微量元素了,这对慢性病的恢复极其有利。
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