,皮革光亮,茶几无水迹、无污迹用干净的拖把(半湿)从里到外拖净,沙发用“皮革光亮剂”擦拭,茶几用干净抹布从上到下擦拭Р 。Р 吧台人员订餐台话机无灰尘、无油渍、消毒、烟灰缸无破损、无水迹、无污渍,表格摆放整齐,话机用干净抹布蘸酒精消毒擦拭,烟灰缸用干抹布擦净,椅子摆放整齐、无灰尘、无污渍,用半湿的干净抹布擦拭吧台酒水展示柜,酒水外表清洁,商标向外,分类摆放整齐用干净的半湿抹布从上到下,从里到外打扫吧台台面、地面无灰尘、无污渍、无油渍、无水迹、无忧无、无杂物,用干净的半湿抹布自上面下,从左至右打扫。Р 宴会服务员摆台物品数量齐全、无破损、无污渍、无水迹、无杂物、符合摆台规范,用干净的消毒抹布按从台布、转芯、转盘、吃盘、勺子、筷子、杯具、口布、茶具、香斤Р 托、烟灰缸、宾客意见卡、椅子的顺序打扫,灯、空调、饮水机、暖瓶无污渍、无水迹、无灰尘,空调过滤网无灰尘能正常使用,灯、饮水机、暖瓶,用干抹布擦拭,清洁吊灯可站在人字梯上用鸡毛掸拂拭灰尘,清洁周期为一个月,空调过滤网每周取下用清水冲洗后晾干,关闭电源方可打扫。Р 接收桌桌面无污渍、无灰尘、无水迹,桌内各用品清单备存,店标统一向外,分类摆放,无水迹、无污渍、无破损,用干净的抹布从上到下,从里到外打扫门、窗、墙面、地面、挂画、衣架、沙发无油渍、无灰尘、无破裂、沙发皮革光亮,门、窗、墙、挂画、衣架、沙发,按从上到下,从左到有顺序用抹布擦拭,地面用半湿拖把擦拭,沙发用皮革亮剂擦拭。Р 零点服务员摆台物品要求同宴会的摆台物品卫生标准按零点摆台顺序打扫,用干净的抹布灯、空调无油渍、无灰尘、无水迹,能正常使用,过滤网无灰尘同宴会厅关闭电源方可打扫,接收桌无油渍、无灰尘。无水迹、能正常使用,过滤网无灰尘同宴会厅门、窗、家具、植物、墙面、挂画、地面无灰尘、无污渍、无污渍、无杂物、无破损,门、窗、家具、植物、墙面、挂画、地面用干净抹布或拖把打扫。
全文预览
