念的创始者,于 1963 年在法国开设了世界上第一家大型超市。如今家乐福已发展成为欧洲最大、全球第二大的零售商。家乐福于 1969 年开始走向世界,现在在世界上几十个国家和地区拥有超过上万家营业网点,主要的零售产业包括大型卖场、超级市场、折扣店、便利店、仓储式商店与电子商务等等。家乐福集团设立了世界性的采购渠道,可以向各个国家和地区的供应商采购较为有发展的商品。家乐福进入大陆后,采用世界领先的超市管理模式,为所有的消费者提供价廉物美的产品和良好的服务,得到广大消费者喜欢和认同,其“开心购物家乐福”、“一站式购物”等企业理念早已为人们熟悉。现在,家乐福已顺利的走进大陆很多的城市。它还向中国引进迪亚折扣店和冠军食品超市两种业态。 2004 年,家乐福(中国) 被国内媒体评为“在华最有影响力的企业”之一。家乐福走到今天,少不了各个方面的共同发展,同时我们也应该看到超市的布局对它所起的至关重要的作用。因此我以成都家乐福红牌楼店超市现场布局进行研究,因为它是一个综合性的超级市场,每天的人流量非常的多,同时它的空间布局规划就会严重的影响着超市的运营,对它进行分析就显得尤为的重要。红牌楼店地处在二环快速公交路与佳灵路交汇的十字路口繁华地段,该店的主要卖场在地下负一楼其路段出口只有一个。下面是在超市现场的一些具体画面图:(见附录图 1—图 10) 3.2 绘制超市现状平面图根据超市整体的卖场布局而绘制的总体布局图:(图 11) 6 图 11 红牌楼店店总体布置详图下面是整个超市的区域划分图:(图 12) 图 12 红牌楼店店总体布置区域划分略图以上就是我所收集到的一些现场图片和根据现场情况作出的一系列的绘制图。我们知道,超市的布局要遵循的原则: A.自助性。顾客可以一站式随机自由的选购自己想要的商品。 B.人性化。除了环境舒适和微笑服务外,还要求超市能照顾到消费者的心理需求。 C.便利性。
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