学校食品安全管理工作意见

。凡被“一票否决”的学校第一责 任人、直接责任人作行政降职处理，岗位责 任人作行政免职处理，个人年度考核定为不 合格，取消单位评优评先资格，属于民办教 育机构的，年度评估定为不合格。触犯法律 的，依法移送司法机关处理。学校食品安全 管理工作意见Р各乡镇中心校、县直学校、民办学校：Р为规范学校食品安全管理，确保学校饮 食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》 教育部和卫生部联合颁发的《学校食堂与学 生集体用餐卫生管理规定》 以及省市县有关 要求，结合我县实际，就完善学校食品安全 管理工作提出如下意见，请各单位认真贯彻 执行。Р一、健全机构，明确工作责任Р健全工作机构。教育局成立以局长 为组长，书记及分管安全、计财的副局长为 РР副组长，教育局班子成员为成员的食品安全 工作领导小组；领导小组下设办公室，由分 管安全的副局长兼任办公室主任，强化全县 学校食品安全的组织领导。各乡镇中心学校 必须建立以校长为组长、人事副校长为副组 长，业务副校长负责学校卫生、疾病防控、 食品安全教育，会计为协管员的食品安全管 理工作领导小组；各学校必须建立以校长为 组长、后勤副校长或后勤负责人为副组长， 安全负责人为协管员的食品安全管理工作 领导小组，明确1名或1名以上的专任或兼 任食品安全管理员。Р明确工作责任。学校食品安全工作 实行校长负责制，校长是第一责任人，分管 领导是直接责任人，后勤工作中各岗位工作 者为岗位责任人。学校食品安全管理实行由 食品安全管理员负责的食品安全监督机制， 食品安全管理员应当对从业人员个人卫生、 食品进货渠道、食品加工过程卫生、餐具清 洗消毒保洁、食品留样、食品贮藏、内外环 境卫生、硬件设施设备、师生伙食质量等进 行监督检查。乡镇中心学校应当与辖区内学 校、幼儿园签定食品安全目标管理责任书， 学校应当与食堂商店管理人员、从业人员签 定食品安全管理责任书，落实工作责任。