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食物的四气五味和归经

上传者:徐小白 |  格式:doc  |  页数:11 |  大小:109KB

文档介绍
麻、黑大豆、薯类。      肉类:海蜇、海参、鲤鱼、鳝鱼、虾、黄鱼、火腿、猪肉、猪肾、猪肝、猪血、猪心、鹌鹑蛋、白鸭肉、羊肉、狗肉、紫河车、鸽蛋。归胃经食物:药食类:生姜、淡豆豉、蒲公英、佛手、山楂、大枣。菜果类:胡椒、小茴香、韭菜、甘蔗、苹果、梨、桃、樱桃、西瓜、橘、柚、榛子、荸荠、柠檬、蘑菇、萝卜子、南瓜子、土豆、 葱、苦瓜、莲藕、茄子、西红柿、菠菜、扁豆、豌豆、豆腐、木耳、白萝卜、丝瓜、竹笋、白菜、芹菜、黄瓜。谷类:高粱、糯米、小米、绿豆、荞麦、大麦、酒、醋肉类:牛奶、鸡肉、猪肉、猪肉、猪心、猪蹄、猪肝、猪血、火腿、狗肉、牛肉、青鱼、鲫鱼、田螺、黄鱼。二、疾病的饮食调理 (一)气虚:药食同源:人参、白术、茯苓、黄芪等食物:粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、莜麦、土豆、大枣、胡萝卜、香菇、鸡肉、鹅肉、鹌鹑、牛肉、兔肉、狗肉、鲢鱼等1、心气虚    药食同源:酸枣仁、当归、黄芪、龙眼肉等食物:小麦、莲藕、芥菜、海参、猪心等2、肺气虚药食同源:黄芪、五味子、人参、陈皮等食物:生姜、葱、芥菜、香菜、鲢鱼、鹅蛋、猪肺、胡桃肉3、脾气虚(中气不足)药食同源:黄芪、橘皮、白术、当归等食物:藕节、南瓜、芋头、黄花菜、花椒、肉桂、火腿、猪肚等(二)血虚药食同源:当归、熟地、大枣、桂圆等食物:桑椹、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲鱼、海参、平鱼等1、心血虚药食同源: 当归、阿胶、桂圆等食物:小米、小麦、甜瓜、桃仁、酸枣仁等2、肝血虚药食同源:枸杞子、熟地(杞菊地黄丸)食物:荔枝、黑芝麻、无花果、紫河车、虾、青鱼等(三)阴虚药食同源:麦冬、百合、桑椹、龟板、鳖甲等食物:银耳、黑木耳、白菜、梨、葡萄、桑椹、牛奶、鸡蛋黄、甲鱼、乌贼鱼、猪皮等1、肺阴虚药食同源:沙参、麦冬、百合等食物:白萝卜、冬瓜子、油菜、冬瓜、百合、猪肺、燕窝等2、胃阴虚药食同源:生地、沙参、

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