地工商行政管理部门。七、建立健全食品采购索证索票制度和进销货台账制度。八、做好食品储存的管理,严格按照操作规程和卫生要求进行储藏,确保食品不受污染。九、注重环境卫生管理,保持经营场所内外环境清洁。十、严格做好本店食品从业人员的健康管理,取得健康证后才能从事本店的食品经营操作。十一、明确内部卫生管理职责,组织开展食品安全自查,确保过期变质食品及时退市。十二、对于消费者因食用本店食品导致健康损害,调查属实的应及时作出赔偿并向食品供货商追偿损失。十三、其它未作规定的参照《中华人名共和国食品安全法》执行。十四、本制度自领取营业执照开始营业之日起执行。本申请人承诺对上述材料的真实性、有效性、合法性负责。申请人或委托代理人签字(盖章):申请日期:年月日食品经营设备和工具清单序号类别名称数量用途1陈列设备货架、组合2放置预包装食品2冷藏设备冰柜、冷柜4保存易腐烂变质食品3承装容器保温柜1放置烹饪成熟食品4消毒设备消毒柜1供接触食品的机械、容器、用具、餐具等杀毒5操作工具灶子、蒸车、锅、碗、碟子、盆、筷子、勺子、夹子等适量用于烹饪、取放食品6储藏设备消毒液、粘鼠板、灭蝇灯适量用于防止鼠类虫类破坏污染贮藏间内的食品7个人卫生防护设备口罩、手套、洗涤剂适量防止经营者直接接触食品,保证食品安全8其他塑料包装盒300提供给消费者放置食品备注:食品经营设备是指在食品流通领域、使用过程中接触食品的机械、容器、用具、餐具等,包括用于冷藏、消毒、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤等用途的设施,如冰箱、消毒柜、货架等。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定,本人(单位)确保用于食品经营活动的设施设备、空间布局符合食品安全卫生的条件和要求,做到食品的容器、工具和个人生活用品严格分开。本人(单位)承诺:本人(单位)对申请流通许可证所提交材料的真实性负责。申请人签字指定代表(盖章)或委托代理人签字(盖章):年月日年月日
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